～連休のご案内～

3月20日（火）～21日（水祝）と連休を頂戴致します。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

お酒が足りない！お客様は

19日（月）21：00までにご来店をお待ちしております！！

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

皆様、おはようございます！

本日より二日間、「新政」商品を店頭にて販売いたします！！

今回は新政ブランドのフラッグシップとなる
アイテムを4アイテム店頭にて販売したいと思っております！

新政酒造さんについてご説明！！

新政酒造さんは秋田県の６号酵母発祥の伝統的な蔵元さんです。

秋田県の素材（原料米、仕込み水、酵母）にこだわり、

全ての商品を伝統的な生酛純米にて、革新的な技術を用いて醸造しております。

ラベル記載義務のない添加物（醸造用乳酸、酵素剤などなど）を一切使用せず、

ナチュラルな醸造にこだわる取組は世界に誇るべき日本酒であると自信をもってご紹介できます。

全てのお酒を720ｍｌのみ、アルコール度１５％以下の原酒にて醸すフレッシュ感に溢れ、

軽快さと奥行きのある旨味を両立させた味わいが魅力です！

・新政　ＮＯ．６　Ｓ-type
740ｍｌ　2,000円　（税込）
新政シリーズ定番酒で唯一の生酒！
6号酵母の魅力をダイレクトに表現する
フレッシュ感溢れる生酛純米生酒！
ふくよかさとキレを兼ね備えたミッドモデル！
上級版として個性と完成度の両立を追い求めた1本！

・新政　瑠璃～ラピスラズリ～
720ｍｌ　1,860円　（税込）
秋田の酒米の個性を味わって頂くための火入れシリーズ！
今回ご紹介の「ラピスラズリ」は美山錦を使用した
清涼感に溢れ、端正な味わいを楽しめる1本です☆
こちらも生酛純米で醸される新政シリーズの最もスタンダードなライン！

・新政　天鷲絨～ヴィリジアン～
720ｍｌ　3,500円　（税込）
こちらも秋田の酒米の個性を味わって頂くための火入れシリーズ！
一つ違うのはこちらは木桶仕込みにて醸されております。

木桶で仕込む利点は、木桶の香りがつく！とかではなく、
木桶仕込みをすればするほど、木桶に様々な微生物が棲み着きます。

この微生物が発酵している際、

味わいの複雑化、旨み成分の増加など、
良い影響を表現することが期待できます！

木桶仕込みによる味わいの再現性はありませんが、
それぞれの醸された仕込みタンクごとにある

表情そして、味わいの豊かさを楽しめる1本なんです！

こちらは「美郷錦」米を40％まで精米した木桶仕込み生酛純米です！
奥行、厚みのある旨みを複雑に楽しめ、

酒質の軽快さも兼ね備えた価格以上の味わいを感じさせる素晴らしい1本です☆

・新政　亜麻猫（あまねこ）
720ｍｌ　1,500円　（税込）
こちらは新政Private Labシリーズ！
強い酸味を持つ焼酎用麹（白麹）を用いて醸される為、
日本酒離れした酸味を楽しめる1本！
グレープフルーツのような柑橘系を想わせる酸味と
上品で奥行のある旨み、甘みが絶妙に絡み合った味わいが魅力です☆

こちらの4本を中心に販売致します！！

数量に限りがある為、
お1人様、1グループ様1本までのご購入をお願い致します。

ある程度数量はご用意しておりますが、

商品は無くなり次第、終了となりますので、ご了承願います。

では、今週末も皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)/

是非とも新政ワールドをお楽しみください(^^)/