～年末年始営業のご案内～

年内は12月31日（月）まで休まず

元気に営業いたします！！

12月31日（月）は19時頃の閉店となります。

1月1日（火）～3日（木）はお休みとなります。

皆様、おはようございます！

昨日は沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございます(^^)/

この3連休も各蔵元様の限定酒をしっかり並べておりますので、

皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)/

さて、本日ご紹介は

秋田県は新政酒造様のお酒を

本日より12月24日（日祝）まで店頭にて販売致します！

日に日に新政酒造様のお酒のお問合せを
多数頂いておりますが、需要に対して供給が間にあわず、
皆様にはご迷惑をお掛け致しております。

この三日間はランダムではございますが、
店頭にて販売を致しますので、
是非ともこの機会に新政の世界をお楽しみ頂きたいと思います☆

DSC_3109

商品内容はその都度変更となりますので、
ご了承願います。

再度新政酒造さんの取組を↓

～新政酒造の取組～

①新政発祥の６号酵母のみを使用
②秋田県産米など秋田の素材のみを用い、全量生酛純米造りにて醸造
③ラベル記載義務のない添加物（醸造用乳酸、酵素剤など）は一切使用しない

上記の取組を徹底し、全てのお酒をアルコール度１５度以下の原酒にて醸し、
フレッシュ感を残した軽快さと奥行きのある味わいの両立を実現しております。

No.6、Colors、PrivateLabと
それぞれの特徴を活かしたシリーズが存在します！

今回は数量が少ないアイテムも含め、
ランダムに色々変わっていく予定ですので、
是非とも店頭にてご確認をお願い致します。

今回のお薦めは

「新政　天鷲絨（ヴィリジアン）中取」

DSC_3118

秋田県産三郷錦米を40％まで精米し、

生酛造り、木桶にて発酵された1本！

まさに伝統的手法と現代の醸造技術を

融合させた新政酒造様が最も力を入れているシリーズです！

三郷錦のもつ厚みのある旨みと

木桶による複雑な発酵により

味わいに深み、複雑味、旨みの向上へと導いてくれます！

原酒でありながら「軽快さ」を感じさせ、

味わいの複雑味も表現された素晴らしい品質をお楽しみください(^^)/

本日より24日（月祝）まで販売しますので、
皆様のご来店を心よりお待ちしております！！