澤屋まつもと 守破離山田穂!

カテゴリー: 新酒情報

皆様、おはようございます!

 

昨日は平日にも関わらず

沢山のお客様にご来店頂いて、

5月のスタートを気持ちよく切ることができました!

 

皆様、ありがとうございます!!

 

当店は明日の5月3日(水)~4日(木)

連休を頂戴致します。

 

5日(木)は祝日の為11:00~20:00の短縮営業となります。

 

本日は21:00まで元気に営業しておりますので、

お酒が足りない!お客様は

ご来店を心よりお待ちしております☆

 

さて、本日は京都府は松本酒造さんより

山田穂」米を使用した熟成限定酒をご案内!!

 

澤屋まつもと 守破離 山田穂

 

こちらは2015年に収穫された山田穂米を55%まで

精米し、蔵の低温庫にてじっくりと熟成させた

貴重な1本でございます!

 

山田穂の特性である余韻をより美しく表現できるのではと

考え、65%精米だった商品を55%精米に変えました!

 

フレッシュ感を残しつつ、低温熟成による円みを帯びた

ジューシーな旨みと

山田穂らしい横に広がる長い余韻

楽しめる無濾過原酒でございます(^^)/

 

冷酒で飲んでも美味しいですし、

山田穂米の持つポテンシャル、低温熟成による

進化を感じるなら、常温やぬる燗が非常にお薦めですよ~☆

 

□■ 澤屋まつもと 守破離 山田穂 ■□

・価格 1.8L 4,320円 (税込)

・原産地 京都府

・原料米 山田穂

・精米歩合 55%

・アルコール度 15%

 

では、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)/

 

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