仙禽の最高峰「醸」!!

カテゴリー: 新酒情報

皆様、おはようございます!

 

昨日までイレギュラーではございましたが、
連休を頂戴しておりました!!

当店地下倉庫において、
冷蔵設備の拡張工事をしていたためです!!

今までの2.5倍の量をしっかり管理できるようになるので、
今まで以上にこの空間を上手く活用し、
お客様へより美味しいお酒をご案内できたらと思っております☆

今まで入荷量が多いとヒーヒー言ってましたが、
ド~ンと来い!と今まで以上に強気な気分でいる本日朝でございますが、
冷静に考えるとお金が掛かったな~と・・・

いいんです!お酒が今まで以上に最高の状態
皆様へお渡しできるなら(^^)/

 

 

さて、本日も元気にまいります!!

 

本日は栃木県はせんきんさんより
最高峰の新商品が入荷しました☆

 

「仙禽 醸(かもす)」

 


以前ご紹介しました
仙禽 麗が頂点と以前ご案内しておりましたが、
それ以上のお酒をごく少量ではございますが、
用意していたようです!

ドメーヌさくら(栃木県さくら市で収穫された原料米)、
すなわち仙禽さんの地下水(仕込み水)よ同じ水脈上の
田園に限定し作付けをした収穫された
「亀の尾」、「山田錦」、「雄町」を全て結集させた作品です!

フランスボルドーにおいて「アッサンブラージュ」という
複数のブドウ品種をブレンドして一つのワインに仕上げる技法があります。


ボルドーワインの基盤には「高度なブレンド技術」があり、
「時をかけて自然に作り上げる」という意味が
今回発売する「醸(かもす)」にはあります。

ドメーヌ・さくらにおいて
蔵の頂点となる酒に使用すべく収穫された
3種類の最高の原料米の個性を

引き出し合い、補い合う
見事なブレンド技術を駆使して満を持して発売された

これぞ仙禽の「最高峰」酒でございます!!

 

巨峰やラ・フランス、透明感のある

華やかな花のような香りが上品に感じられ、
口に含めば繊細さと厚みのある複雑性のある酒質を楽しめます!!

絹のようになめらかでシルキーな質感と緻密な厚みは
個性ある3種の品種が織りなす素晴らしい味わいでございます(^^)/

山田錦の持つ「品格」、亀の尾の持つ女性的だが「野性的」、
雄町の持つ男性らしい「力強さ」を絶妙にブレンドすることで、
仙禽の頂点に相応しい「上品さ」と「複雑さ」を兼ね備えた
新たな世界へと導きだしました(^^)/

 

数量限定でございます!!


6月18日(日)は父の日もあります!

 

年々父の日にお酒をプレゼントされる方が

増えているように感じております(^^)/

 

大切な方へのプレゼント、
自分自身へのご褒美にいかがでしょうか!?

 

□■ 仙禽 醸(かもす) ■□

・価格 720ml 11,800円 

     720ml 贈答用箱入り 12,800円 (税込)
・原産地 栃木県
・原料米 山田錦 亀の尾 雄町
・精米歩合 山田錦 7% 亀の尾 35%、雄町 40%
      (ブレンド比率の多い順番から記載)
「アッサンブラージュ比率 山田錦60%、亀の尾27%、雄町13%」
・仕様 袋搾り・斗瓶囲い・無濾過原酒
・アルコール度 16%

 

 

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