太平山の別誂えが味乗ってます!!

カテゴリー: 新酒情報

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皆様、おはようございます!

今週は梅雨本番のような天候が続きそうですね~・・・

湿度も高くなってきて、

夏本番ももうすぐでしょうか!!

 

 

さて、本日は小玉醸造さんより

味わいのノリノリの1本をご紹介!!

 

秋田県は小玉醸造さんより

太平山 澄月無圧取り

      純米吟醸無濾過生原酒

 

 

こちらのアイテム、今年の3月頃発売しまして、

即完売しておりましたが、

蔵元さんの方で冷蔵熟成している分が少しある!と

伺い、速攻注文しました(^^)/

 

「太平山」というと「生酛造り」で有名です!

 

秋田県において伝統的な生酛造り

行い、生酛造りを小玉醸造さんに勉強しにくる

蔵が昔から多かったそうです。

 

そんな「生酛造り」において

圧力を掛けずに垂れ流れてくる液体のみ

贅沢にも瓶詰したのが太平山の「別誂」シリーズです!

 

なので、メチャメチャコストパフォーマンスが良いです(^^)/

 

フレッシュなガス感を残しつつ、

生酛造りによる奥行があり、

クリーンな旨みを楽しむことができる

太平山の「別誂」限定商品でございます(^^)/

 

今年の太平山は旨いですよ~☆

 

□■ 太平山 無圧取り 別誂

      純米吟醸無濾過生原酒 ■□

・価格 1.8L 3,240円 720ml 1,620円 (税込)

・原産地 秋田県

・原料米 酒こまち

・精米歩合 55%

・アルコール度 17%

 

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