多賀治山廃雄町純米が温度で変わります!

カテゴリー: 新酒情報

皆様、おはようございます!

 

来週はもうお盆休みに突入ですね!

当店は通常通り8月15日(火)~16日(水)のみ

連休を頂戴致します。

(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)

 

お盆期間中、皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)/

 

 

さて、本日は岡山県は十八盛酒造さんより

季節限定の1本が入荷しました!!

 

多賀治 山廃純米雄町火入れ原酒

 

多賀治ブランドで唯一の山廃造りとなります!

 

2月に搾ったお酒をすぐに火入れをして、

8月までじっくりと蔵にて低温熟成させました☆

 

約半年低温熟成させたことで、

熟したバナナやナッツ、燻製香など香ばしさのある香り、

炭酸ガスが溶け込み、

ふくよかでリッチなコク、旨み

力のある酸が見事に支えているメリハリのある1本!

 

暑い夏なので、冷酒でフレッシュ感を楽しめますが、

オススメは常温~お燗!!

 

50度まで上げて、燗冷ましが

雄町ふくよかさ、柔らかさ

非常に良く表現されてきますよ~☆

 

□■ 多賀治 山廃純米雄町火入原酒 ■□

・価格 1.8L 3,240円 720ml 1,620円 (税込)

・原産地 岡山県

・原料米 雄町

・精米歩合 58%

・アルコール度 16%

 

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まだまだ初心者なので、

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