澤屋まつもと notitle!!

カテゴリー: 新酒情報

~プチ試飲会のご案内~

 

8月19日(土)は店頭にて

山田錦」米に焦点を当てて、

飲み比べのプチ試飲会を開催します!!

 

時間は12:00~19:00まで!!

有料試飲も商品は完売しておりますが、

是非とも飲んでもらいたい1本をご案内予定(^^)/

 

 

皆様、おはようございます!

 

当店は明日の

8月15日(火)~16日(水)と連休を頂戴致します。

(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)

 

お酒が足りない!必要!

お客様は本日21:00までに

ご来店を心よりお待ちしております(^^)/

 

さて、お盆中ではございますが、

予想以上に沢山のお客様にご来店頂き、

心より感謝申し上げます!!

 

 

本日も元気にまいります☆

 

さて、本日のご紹介は

京都府は松本酒造さんの原料米に拘った1本です☆

 

昨年1.8Lのみで販売しまして、
非常に好評だった素晴らしい1本をご紹介!!

 

 

澤屋まつもと no title

 

 

 

手書きのプリント瓶がオシャレですよね(^^)/


兵庫県は社地区の山田錦を

無化学肥料、無農薬にて育てた
チャレンジ酒となります!

今後松本酒造さんは
原料米に優る技術なし」の考えのもと、
原料米をとことん追求してまいります。

その中でも山田錦に最も重きを置き、
それぞれの土壌から生まれる原料米の個性
十分に引き出すことを取り組んでいきます。


27BYはとことん味をそぎ落とした酒質でしたが、
28BYの造りは「より美しい味の密度」を表現しました!

穏やかな香りの中に、
バナナやマンゴーなどの南国フルーツを感じさせ、
溶け込んだ炭酸ガスシャープな酸が味わいを
ドライに感じさせますが、優しくも奥行のある旨み
しっかり感じることもできます!

ワイングラスの方が、
立体感のあるミネラリーで

凝縮感優しさのある旨み
より一層楽しむことができます!

空気と触れることで、もっと味わいが

広がってくるのではないでしょうか(^^)/


そして酸もしっかりあり、より一層の熟成にも向くと思います☆

今期はよりエレガントで優しいふくらみ

のある味わいとなりました。


米の育った環境と土壌からくる

味わいの違いを是非とも体感してください!

本日試飲も可能でございます!!

□■ 澤屋まつもと no title ■□
・価格 720m 2,700円 (税込)
・原産地 京都府
・原料米 山田錦
・アルコール度 15%

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まだまだ初心者なので、

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