「新政」新規取扱開始!!

カテゴリー: 新酒情報

皆様、おはようございます!

 

テンション上がって、文章を書いておりますが、

本日は当店におきまして、新規取引蔵のご案内!!

 

2017年7月よりご縁を頂戴し、念願叶い、
秋田県は新政酒造様

お取引をさせて頂くことになりました(^^)/

 

「新政」~あらまさ~

 

先月メルマガにて先行でご案内させて頂きましたが、

こちらでもご報告とさせていただきます(^^)/


メディアで取り上げられることも多く、
ブランドを知っている方も多いとは思いますが、
酒造りへの取組を是非とも知ってもらいたいと思っております。

 

~新政酒造の取組~


① 現役の酵母としては最古となる

  新政発祥の6号酵母のみを使用
② 秋田県産米など秋田の素材のみを用い、

  全量生酛純米造りにて醸造
③ ラベル記載義務のない添加物

  (醸造用乳酸、酵素剤など)は一切使用しない
④全て720ml(NO.6は740ml)での販売

  (1.8Lは作っていません)


秋田県産酵母、米

全量使用する蔵は実は非常に少ないんです!
他にもアイテムの一部に木桶を使用して発酵させるなど、
生酛造りもそうですが、

江戸時代から受け継がれている

伝統的な造りを実践しながら、
革新的なアイディア

新しい日本酒の世界を切り開いております!!


上記の取組を徹底し、全てのお酒を

ア ルコール度15度以下の原酒にて醸し、
フレッシュ感を残した軽快さ

奥行きのある味わいの両立を実現しております。

 


~商品ラインナップ~


・NO.6(ナンバーシックス)
新政唯一の定番生酒。

6号酵母の魅力をダイレクトに表現することを目的に醸造!
フレッシュ感溢れる生酛純米生酒を3アイテム醸造。


・NO.6 R-type 1,500円 (税込)
・NO.6 S-type 2,000円 (税込)
・NO.6 X-type 3,000円 (税込)

 

・Colors(カラーズ)
秋田の酒米の個性を味わっていただく火入れシリーズ。

それぞれの酒米の魅力を

最も発揮する精米歩合

で醸造した最もスタンダードな2アイテム


・生成エクリュ 1,480円 (税込)
・瑠璃ラピス 1,860円 (税込)


・PRIVATE LAB(プライベートラボ)


革新的大胆な手法を用いて醸されるシリーズ。

日本酒が将来達成すべき新しい味わいや

解決すべき問題点をクリアするために構想され、

新生「新政」の根源的な精神が伝わるライン。

 

・亜麻猫(あまねこ)1,500円 (税込)
・陽乃鳥(ひのとり) 1,900円(税込)

 

上記の商品は毎月入荷予定でございますが、

商品入荷時期は月によって異なります。

 

入荷量が非常に少ないため、

入荷しましたら皆様平等に店頭にて販売致します。


ご予約、お取り置きは皆様平等にてお断りをさせていただきます。
また一人でも多くのお客様に楽しんでもらいたい想いから、
ご購入はお一人様、一グループ1本のみとさせていただきます。

 

社長である佐藤祐輔氏は製法や素材による

伝統」を守りつつ、
最先端の取組を取り入れ、

「日本酒」が世界を代表する

醸造酒であることを示したい!
強い思いを持って行動しております。

 

当店も新政酒造様と共に日本酒の価値向上を目指し、
皆様にもっと日本酒が好き

なってもらえるよう取り組んでまいります!!


日本を代表する誇るべき

伝統のある「日本酒」の魅力
一人でも多くのお客様にお伝えし、

感じていただけたら心より幸いでございます☆

 

では、皆様「新政酒造様」の想い、価値

お客様へしっかりお伝えすることができるよう頑張りますので、
どうぞ皆様、

当店がご案内する「新政」を宜しくお願いいたします☆

 

~インスタグラムを始めました!~

是非ともフォローをして頂けましたら幸いです(^^)/

まだまだ初心者なので、

皆様からのご指導お願い致します<m(__)m>

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次は500いいね!を目指しますので、

皆様のいいね!をお待ちしております(^^)/

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