皆様、おはようございます！

生憎の雨模様ですが、

夕方には止みそうですかね！！

さあ、張り切ってまいります(^^)/

皆様、気づけばゴールデンウィークが近づいております！！

モダン仙禽ゴールデンウィークワダヤSPも絶賛ご予約中(^^)/

第2回モダン仙禽無垢GWワダヤSP予約開始(^^)/ – 仙禽 – ワダヤ 日本酒 ワイン (sake-wadaya.com)

さあ、ゴールデンウィークを笑顔で楽しんでもらいたい！！

宮崎県は尾崎さんが大切に育てる「尾崎牛」

今回は焼き肉仕様をご案内します！！

価格は約400gで3,500円前後（税込）にてご案内！！

（パッケージのグラム数で価格が前後します）

お1人様2パックまでとなりますので、ご了承くださいませ！

またご予約希望のお客様はお引き取り日時が4月24日（日）となりますが、
承りますので、メールにてご連絡くださいませ！

数量は10個限定となります！！

改めて、「尾崎牛」とは！？

宮崎県で尾崎宗春氏が毎日食べても飽きのこない、
安心して食べられる牛肉作りを目指して育てられた個人ブランドの黒毛和牛なんです☆
（松坂牛や宮崎牛などの地域名称による呼称ではなく、
　生産者尾崎氏の名前を冠した単一生産者ブランド）

生産量が圧倒的に少ないため、幻の牛肉と言われております(^^)/

JALのファーストクラスで提供され、
アメリカ、EU諸国、ドバイなど世界中から
オファーがあり、世界36か国に輸出されております！
（海外へ月30頭のみ出荷されております）

国内でも月に30頭しか出荷されないため『幻の牛』と呼ばれ、
希少価値のあるブランド牛として大きな注目を浴びております☆

尾崎牛の最大の魅力は
「噛めば噛むほど旨みが広がる」
「あっさりとした脂」だと確信しております！！

私も牛肉を食べると胃もたれしやすいタイプですが、
尾崎牛は全く胃もたれしないんです！！
軽快なタッチの脂だからなんでしょうね(^^)/

国内だけでなく、海外でも大変需要が高く、
なかなか十分な量をご用意できないですが、
ご自宅で尾崎牛を楽しめる機会は皆無に近い！！

先だって食べさせて頂きましたが、
脂分の甘みときめこまかな肉質をより一層楽しめます☆

口に入れた際の質感の良さ、

そして、噛めば噛むほど広がる幸せな旨み(^^)/

もう幸せ絶頂です！！

尾崎牛はえさに防腐剤などの添加物を加えず、

成長促進剤なども使用せず、

自然と共に育っているので、

味わいだけでなくお子様にも安心できるお肉でございます(^^)/

そして、是非とも一緒に楽しんでもらいたいお酒が・・・

香川県は丸尾本店様が醸す

「悦凱陣　花巻亀の尾山廃純米無濾過生」

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R1BYと約3年の熟成を経た1本でございますが、

熟したバナナやほんのりナッツ、ハードチーズや穀物系の穏やかな香り、
ミネラリーで厚みのある旨みを味わい深く楽しめます！
懐深い酸が味わいを持ち上げる凝縮度の高いドライな旨みが素晴らしいです☆

ぬる燗で香ばしい心地よい香りが広がるんです！
DRYな旨みの中にシルキーで深みのある味わい・・・

ぬる燗で尾崎牛と一緒に楽しむと・・・

尾崎牛の旨み、脂の甘さと最高のハーモニーとなるんです☆

是非ともこの機会にお試しください！！