加茂錦荷札酒月白純米大吟醸ver.8へ進化(^^)/
2022.05.30
皆様、おはようございます!!
さあ、本日も夏日となりそうです(^^)/
熱中症に注意し、こまめに水分を取りましょう!!
さあ、若手蔵圧倒的注目度NO.1の田中悠一氏が醸す
「加茂錦荷札酒」ブランド!!
今回ご紹介は新しい淡麗辛口の世界を表現した1本です☆
新潟県は加茂錦酒造様より
「加茂錦 荷札酒月白(げっぱく)純米大吟醸ver.8」
「月白(げっぱく)」は
シンプルかつ淡麗で辛口に仕上げたシリーズとなります!
常に新しいシンプルさを求めて醸し続けている中で、
今回ご紹介の「月白」はver.8へと進化を遂げているんです☆
試行錯誤しながら、より進化を目指す中で、
お酒の品質が進化した!!と感じると
ver.が上がっていくんです!
そうです、今回のロットは田中さんが進化を感じた1本!!
前回よりも「モダンテイスト」に仕上げることができたそう(^^)/
実はこの月白が入荷したと同時に・・・
まさかの田中悠一氏ご来店☆
さあ、試飲をしてみると
洋梨に加え、ライムのような柑橘感も感じさせる果実香!
フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
骨格があり、伸びのある旨みを
シャープな酸と共にスッキリと仕上げる1本(^^)/
フレッシュスッキリな味わいと共に
質感の柔らかさも健在な美味しさ☆
素材の良さを生かしたお料理との相性も抜群ですし、
口に含んだ際の爽やかさな美味しさを
飲み飽きせず楽しめる心地よさ・・・
非常にオススメな
新しい淡麗の形を表現した「フレッシュ×淡麗辛口酒」でございます(^^)/
白身のお刺身、天婦羅を塩で食べたいですね!!
オンラインショップでも販売します☆ ↓
□■ 加茂錦荷札酒 月白(げっぱく)純米大吟醸ver.8 ■□
・価格 1.8L 4,048円
加茂錦荷札酒 月白純米大吟醸ver.8.2 1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
720ml 2,068円 (税込)
加茂錦荷札酒 月白純米大吟醸ver.8.2 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 山田錦
・精米歩合 50%
・アルコール度 15%