荷札酒　八反錦純米大吟醸しぼりたて生酒(^^)/

2022.09.09

皆様、こんばんは！！

一口の美味しさ、五味を使いこなした素晴らしいバランス感覚を
是非とも感じて頂きたいのが本日ご紹介の1本！！

新潟県は加茂錦酒造様より
当店初入荷となる限定しぼりたてをご紹介(^^)/

「荷札酒　八反錦純米大吟醸しぼりたて生」

こちらのアイテムは広島県産八反錦を50％まで磨き上げた
しぼりたての生酒ver!!

初入荷とあってドキドキしながら試飲をしてみると
香りは穏やかながら、洋ナシの清涼感とパインを想わせる香り！

フレッシュな炭酸ガスをしっかりと感じられ、
柔らかで上品な質感と共に厚みのある旨みが広がります！
シャキッとした酸と苦みが味わいにテンションを与え、味わいを立体的に表現！

このお酒の最大のポイントは
「酸と苦み」だと思います(^^)/

明らかに美味しさを倍増させてくれてます！！

トライ＆エラーを繰り返しながら、
更なる高みを目指して、酒造りに取り組む姿勢！！

田中悠一氏の醸す素晴らしい品質、
そして、今後の更なる飛躍をご期待ください☆

オンラインショップでも販売します↓

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