皆様、おはようございます！ 昨日は沢山のお客様に 「久保田生原酒」をお買い求め頂き、 心より感謝申し上げます！！ しっかり在庫ご用意しておりますので、 是非とも年に1回のみ発売の限定酒をお試しください(^^)/   さて、本日は栃木県はせんきんさんより 仙禽発売以来最もフレッシュ感溢れる しぼりたてをご紹介したいと思います！！   「モダン仙禽　亀ノ尾　無濾過生原酒」   せんきんさんといえば、 「亀ノ尾」がまず浮かぶますよね～☆   今シーズンより導入された 新設備となる搾ったお酒を受けるタンクを 冷蔵設備のある「サーマルタンク」にしたことで、 瓶詰めまでの間をフレッシュ感を維持することが可能となり、 より「しぼりたて」による「フレッシュ感」を表現することに成功(^^♪   原料米に関しても せんきんさんは全ての原料米を地元さくら市内で 栽培、収穫をしております！ それも蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある 田んぼだけに限定して原料米を作付けするこだわりようです！ 醸造に使用される仕込み水と同じ環境で育った 「亀ノ尾」米を使用して醸される訳ですから、 相性が良いに決まってますよね☆   青リンゴの爽やかさに加え、温度の上昇と共に ほんのりバナナやアプリコットを 想わせる香りも楽しめます！ フレッシュ感に溢れ、 透明感のある旨みを厚みを持って感じられます！ 瑞々しい酸がポイントで味わいを キュッと引き締めてくれるメリハリのある1本！ 温度の上昇と共に上品な甘みが心地良く広がりますよ～☆ 「亀ノ尾」の特徴なのか、 締まりのある味わいが 白身魚のカルパッチョや鶏肉を使用したサラダなどを 食べたくなりますね～(^^)/ 今年の特徴は「フレッシュ感」と 「瑞々しい酸」が魅力です！！   例年の「モダン仙禽」とは一味違う 進化版の味わいをお楽しみ頂けます！！ 今週末は試飲も可能でございます(^^)/ □■　モダン仙禽　亀ノ尾　無濾過生原酒　■□ ・価格　1.8L　3,456円　720ｍｌ　1,728円　（税込） ・原産地　栃木県 ・原料米　亀ノ尾 ・精米歩合　麹　40％　掛　50％ ・アルコール度　16％