地酒とワインの店ワダヤ

多賀治

カテゴリ

アーカイブ

白黒動物シリーズ「shimauma no kimochi」

2022.10.01

皆様、こんにちは!!

大好評の白黒動物シリーズですが、
今期ラストの1本となります!!

 

さあ、トリを務めるのは・・・

「シマウマ~(^^)/」


岡山県は十八盛酒造様が醸す白黒動物シリーズ!!
「shimauma no kimochi 無濾過原酒」

 


今期からブリント瓶に変更となり、
よりオシャレ感もアップ~☆

 

デザインの意図としては
相手の気持ちをわかるのは難しいもの。
ゆっくりとじっくり楽しむ日本酒というツールを使って
「誰かのことを考える。」
忙しい日々の中でそんな時間を提案したい想いから商品化されました!

また見た目の可愛さを重視し、
若いお客様にも興味を持ってもらえるデザインを模索!

 

白黒動物シリーズの今期最後となる第4弾は「シマウマ」

こちらのアイテムは「シマウマ」のお酒専用に設計された
岡山県産雄町58%まで精米した無濾過原酒となります☆

 

春先に搾ったばかりの時はかなり固さのある質感でしたが、
火入れ後、秋口まで低温熟成を促したことで、熟成が進み、
まろやかさがグググッとアップ~(^^)/


試飲をしてみると
バナナやマンゴー、パッションフルーツを想わせるアロマが好きです(^^)/

まさに南国果実感~☆


フレッシュな炭酸ガスが絡み、
スッキリとした味わいの中に
熟したジューシーさすら感じるふくよかな旨みをバランスよく楽しめます!

キレがありつつ、伸びのある酸が味わいを引き締め、
飲み込んだ後も伸びやかに、スッキリとアフターを切ってくれます!


スッキリとした味わいの中に
秋口まで低温熟成させたことで味わい乗ってきていて、
まさに素晴らしい状態の「フレッシュ&飲み頃」の1本です☆


キンキンに冷えているよりは
少し温度上がってからの方が、味乗りした旨みを楽しめますよ~☆

秋にピッタリの味わいは
秋刀魚の塩焼き、てんぷらを塩で食べても絶対美味しい(^^)/

 


オンラインショップでもご注文可能です(^^)/ ↓

 

□■ shimauma no kimochi 無濾過原酒 ■□
・価格 720ml 1,760円 (税込)
shimauma no kimochi 無濾過原酒 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 岡山県
・原料米 雄町
・精米歩合 58%
・アルコール度 16%