皆様、おはようございます！   昨日はモトックスワインの試飲会へ参加してまいりました！ いやいや200種類を超えるワインを試飲してきましたが、 かなり疲れました・・・   美味しいワインを見つけてきましたので、 改めて皆様へご紹介差し上げますね～☆     さて、本日は奈良県は「風の森」を醸す 油長酒造さんよりチャレンジシリーズ第3弾が入荷しました！！   「風の森　ALPHA TYPE3～世界への架け橋～」   まずALPHA風の森とは！？ 従来の風の森の枠を越えて目標を定め、 独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド！   その中で「TYPE3」のテーマは「世界への架け橋」   昨今の海外での日本酒の人気と共に、 海外へ輸出されている日本酒は増えております。 しかしながら、生酒は輸送中や 通関期間中に低温を維持することや、保管状況が難しいんです。 そこで生酒らしさと追及した火入酒を造ることができないか！？ と考えたのが、この商品です！   無濾過無加水でありながら、アルコール分を14 %に抑え、軽快な味わいを表現しております。 搾りたてのようにフレッシュでライブ感溢れる日本酒をお楽しみ頂けます！！   バナナやマロンを想わせ、ほんのりバニラを感じさせる穏やかな香り、 フレッシュ感溢れる炭酸ガスが爽快感を演出！ 透明感ある酒質が軽快で、 まろやかで奥行のある旨みとキレのある酸の 調和を楽しめる加熱殺菌したとは思えない味わいです！   生酒に限りなく近い、いやしぼりたての生酒でしょ！と 想わせるフレッシュ感を楽しめます(^^)/   こちらの商品2017年には 全日空ＡＮＡのファーストクラスにて提供されました！   広島県産八反錦を使用しておりますが、 今回の発売にて八反錦の50％精米は最後となります！ 次回醸造分よりＴＹＰＥ３は秋津穂米を使用することになります！   今回で最後の八反錦仕様のＴＹＰＥ３を是非ともお試しくださいませ～☆   □■　風の森　ALPHA TYPE3～世界への架け橋～　■□ ・価格　720ｍｌ　1,944円　（税込） ・原産地　奈良県 ・原料米　八反錦 ・精米歩合　50％ ・アルコール度　14％ ・無濾過無加水原酒