皆様、おはようございます！！

先日は栃木県はせんきん蔵へ伺ってまいりました(^^)/

今回仙禽一肇が発売されるのを

心から楽しみにしていたんです！！

なぜか！！？？

蔵見学をしている際に
薄井真人杜氏より
「今年の「一肇」は手ごたえありです(^^)/

コツを掴んだ感覚があるんです☆」

そんな言葉を聞いてから
このお酒が発売されるのをどれだけ待っていたか・・・

満を持して発売します！！

栃木県はせんきん様が醸す
「仙禽一肇（せんきんいっせい）無濾過原酒」

こちらのアイテムは栃木県はせんきん蔵のある
さくら市で育てられた山田錦をなんと40％まで徹底して精米！

昨年以上の「上質感」を感じさせる酒質を追求し、
アミノ酸、麹歩合を削減することで「軽さ」を求めました！！

ただ軽いだけでなく、
「軽い甘さ」を追求し、香りにも高貴な香りを表現できるよう
酒造りにおいて最も大事な麹のレシピを変更☆

ドメーヌ山田錦のポテンシャルを100％引き出し、
「華やかでありながらエレガントに！そして上質さを」
をコンセプトに醸された1本でございます！！

超絶楽しみに試飲をしてみると
こんな香水付けている人いたら絶対振り返る！と想わせるくらい
魅惑的に広がるマスカットや白桃のアロマ！

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
口内で弾けるように広がる透明感のある旨み、甘みを
きめ細かな酸と苦みがビシッと引き締めてくれるんです！！

瑞々しい柑橘果実感に加え、
山田錦の持つエネルギーを密度感としてしっかり楽しめる品質！！

柑橘果実感と記載しましたが、
酸と爽快な苦みが味わいに素晴らしいテンションを与えてくれます(^^)/

これはマジで旨いです(^^)/

自称仙禽一肇一番のファンとして
非常にお薦めです！！

オンラインショップでも販売します☆　↓

□■　仙禽一肇（せんきんいっせい）無濾過原酒　■□
・価格　720ml　3,080円　（税込）
仙禽一肇（せんきんいっせい）　無濾過原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　栃木県
・原料米　ドメーヌさくら産山田錦
・精米歩合　40％
・アルコール度　15％