～ゴールデンウィークお休みのご案内～

5月3日（水）～5日（金）と連休を頂戴いたします。

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

皆様、おはようございます！！

さあ、今ジワジワッとリピート頂くお客様が増え、
注目度が確実に上がってきている「善吉」ブランド！！

今回は初夏にオススメの超軽快＆一口の美味しさ抜群の
活性のうすにごりをご紹介です(^^)/

長野県は中善酒造店様より
「泡よくば　活性うすにごり生原酒」

昨年も発売があり、

当店でもメチャメチャ好評だったんです！！

しかし・・・

全国的に大人気だったようで・・・

そして、今年も全国から注文殺到したため、
今年の発売は1本勝負！！

今回の発売のみとなります(^^)/

こちらのお酒は発酵の初期段階で
お酒を搾ってしまう斬新なお酒の作り方なんです(^^)/

お酒が発酵していく過程として
酵母が糖を食べて、アルコールと炭酸ガスを生み出していきます！！
（約25日前後の日数をかけて、低温にてじっくり発酵を促していきます）

今回のお酒はそんな糖分がまだしっかり残っている状態のもろみを
毎日のように杜氏が試飲を繰り返し、
蔵が目指す糖度のタイミングで搾っていくんです(^^)/

搾って瓶詰めしてからも大事な工程が！！

うっすらとにごった部分に酵母が生きており、
この酵母が瓶内二次発酵にて炭酸ガスとアルコールを生み出します(^^)/

ここからも杜氏が都度試飲を繰り返し、
炭酸ガスと味わいのバランスを見極め、
「今だ！！」と思ったタイミングで出荷となるんです☆

微生物の働きを杜氏がじっくり観察、見極めて
満を持して発売となる
年に1回のみ発売の活性うすにごりでございます！！

分かりやすく美味しい甘みのある香りが心地良い〜！！
カルピスや洋ナシを想わせるアロマ！

溌溂とした発泡感と超軽快なタッチで広がる甘みの絶妙感！！

発泡感に隠れていますが、
非常にクリアーな甘さにも注目(^^)/

とはいえ、このお酒は何も考えずに飲みたい！！

シンプルに口に含んで、

飲み込んでメチャ美味しい〜(^^)/

なんてったって、
アルコール度が9％と超低アルコールの活性酒！

店頭にて絶賛発売開始！！

オンラインショップでも販売します☆　↓

□■　泡よくば　活性うすにごり生原酒　■□
・価格　500ml　1,540円　（税込）
泡よくば　活性うすにごり生原酒　500ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　長野県
・原料米　美山錦
・精米歩合　55
・アルコール度　9％