皆様、おはようございます！！

只今より数量は限定となりますが

三重県は木屋正酒造様が醸す季節限定アイテムをご紹介☆

「而今　雄町純米吟醸　火入れ」

当店ポイントカードのポイントと交換にて

今回はご案内をさせて頂きます。

ご理解の程宜しくお願い致します。

2022年の岡山県産雄町は収穫量としては不作となり、

例年の15％以上仕入れることができなかったそうなんです・・・

しかし、品質的には上質な雄町が収穫できたようで、

なんと2018年の収穫以来の

「特上雄町」ができたそうです(^^)/

2018年以来、2回目となる「特上雄町」の誕生！！

（特上雄町を使用した而今も今後発売予定あり）

2022年の大勢の原料米は溶けずらいことが多かったようですが、

岡山県産雄町はしっかりと溶けてくれたので、

雄町の持つポテンシャルをそのまま表現することに努めました☆

大西杜氏は言います。

「液体としての美しさ」を求めていきたい！！

細部に渡る徹底した手作りでの酒造りを実施することで、

まさに理想とするスムーズな口当たり＆

雄町米のふくよかな味わいを表現できたそう！

さらにさらに

先日行われたG７広島サミットにおいて

日本酒が振舞われたそうなんですが、

日本を代表するお酒として「而今」が(^^)/

（すごい人気だったそうです！！）

今回も楽しみにして試飲をしてみると

ベリー系の果実香が心地よく広がり、

フレッシュ感に溢れ、透明感のあるシームレスな口当たりと

密度感タップリでジューシーな旨み、甘みの広がりを

きれいで爽やかな酸と爽快な苦みが味わいを引き締めるバランス感覚！

クリーンで伸びやかな味わいに驚き、

そしてふくよかリッチな味わいを兼ね備える味わいに脱帽！！

お1人様1本までの販売にて

当店ポイントカードのポイントと交換して今回はご案内をさせて頂きます。

ご理解の程宜しくお願い致します。

□■　而今　雄町純米吟醸火入れ　■□

・価格　720ml　2,200円　（税込）

・原産地　三重県

・原料米　雄町

・精米歩合　50％

・アルコール度　16％