皆様、おはようございます！！

全量千葉県産米のみを使用したいたしました
「Discovery Serise」を4種同時リリースいたします！

最近感じることがあります。

数年前より寒菊オススメなんで、是非とも飲んでみてください！と

当店としても強くオススメしているブランドですが、

今では飛ぶ鳥を落とす勢いで人気が急上昇！！

そんな「寒菊」ブランドが

この数か月明らかに店頭での雰囲気が変わってきています！

黙っていてもお客様がお買い求め頂いているお酒になってる・・・

間違いなく一つ上のステージに上り詰めております！！

さあ、皆様まいります(^^)/

千葉県は寒菊銘醸様より
「寒菊　Discovery　series4種」

すでに猛暑日が続いている東京ですが、
これだけ暑いとビールが飲みたい！

そんな皆様に是非とも飲んでもらいたいのが
今回ご紹介の4アイテム☆

ガス感が絡みながら、軽快＆ジューシーに
それぞれの原料米の個性を引き出しながら
表現した味わいをこの夏お楽しみいただきたい(^^)/

これからの寒菊銘醸様に必要な要素を千葉にフォーカスすることでアウトプットし、
１年に１日だけ４種を全量同時出荷することによって
自分達をブラッシュアップすることを目指した企画となります☆

寒菊蔵のすごい所はより良いものをもとめて、
更なる進化を目指して常に取り組んでいる所！！

今回は暑い夏に適応するため、スッキリお飲みいただけるよう
なんと・・・・

全量うすにごりの生酒！！

うすにごりとなったことにより
トロピカル感によるライト＆ポップ感が増したそうです(^^)/

それぞれ酒質設計もほぼ同じにしたため、
米それぞれの特徴が良く出ていて飲み比べもかなり楽しいかも☆

左から「寒菊Adapt　うすにごり無濾過生原酒」

千葉県産米「ふさこがね」の50%精米!

「ふさこがね」米は平成18年にデビューした千葉県の独自品種米！！

ここ数年変わり続ける気候により扱い方が大きく変わるこちらのお米に、

技術力を向上することにより「適応」していくことをコンセプトに
酒質も若干変更しております！！

飲むシーンや時代にも「適応」した味わいを目指します。

□■　寒菊　Adaptうすにごり無濾過生原酒　■□
・価格　720ml　1,925円　（税込）
寒菊　Adapt　うすにごり　無濾過生原酒 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　千葉県
・原料米　ふさこがね
・精米歩合　50％
・アルコール度　14％

左から2番目「寒菊　New Sensationうすにごり無濾過生原酒」

千葉県産米「コシヒカリ」の90%精米！

「普段食べているご飯を酒にしてみたい」という発想から始まった
年間で唯一の純米酒スペックの限定酒となります☆

固定観念を払い毎年ものづくりを楽しむことをコンセプトに、

新感覚な味わいを求めて醸されました☆

□■　寒菊　New Sensationうすにごり無濾過生　■□
・価格　720ml　1,815円　（税込）
寒菊　New Sensation　うすにごり　無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワイ… (sake-wadaya.shop)
・原産地　千葉県
・原料米　コシヒカリ
・精米歩合　90％
・アルコール度　14％

左から3つ目「寒菊　Identityうすにごり 無濾過生原酒」

千葉県産米「総の舞」の50%精米！

総の舞＝酒造好適米「白妙錦」と飯米「中部72号」の交配で生まれた、
千葉県オリジナル酒造好適米(^^)/

日本各地に素晴らしい酒米がたくさん存在する中で、

やはり自分達の県の酒米に向き合っていくことを

自身に再認識させる意味も込めてタイトリング！

生まれたままの直詰めした

無濾過生原酒を最良の状態でご案内！！

□■　寒菊　Identityうすにごり無濾過生　■□
・価格　720ml　1,980円　（税込）
寒菊　Identity　うすにごり　無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　千葉県
・原料米　総の舞
・精米歩合　50％
・アルコール度　14％

左から4番目は「寒菊　Blue Sapphireうすにごり生」

全量千葉県産米で仕込むLimited Editionシリーズから派生したこちらの一本！

コーポレートカラーのブルーを弊社主力米の千葉県産五百万石に見立て、山田錦とのバランスを意識しながら、宝石を扱うように杜氏が丁寧に醪管理をしたことから、

「Blue Sapphire-青玉（せいぎょく）-」と命名(^^)/

低アルコールながらラグジュアリーさ・ジューシーな果実感・キレを兼ね備えた、
寒菊の次のステージを予感させる仕上がり！！

うすにごりによるカルピス感とトロピカルフルーツを想わせるアロマ！

フレッシュなガス感が絡み、

軽快なタッチ＆ジューシーな旨み、甘みを

爽快な苦みと張りのある酸がバランスを取るバランスの取れた1本！

こちらのお酒がDiscovery　seriesのフラッグシップであり、

最も寒菊らしさを表現した1本(^^)/

□■　寒菊Blue Sapphireうすにごり無濾過生　■□
・価格　720ml　2,090円　（税込）
寒菊　BlueSapphire　うすにごり　無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワイン… (sake-wadaya.shop)
・原産地　千葉県
・原料米　五百万石、山田錦
・精米歩合　50％
・アルコール度　14％