而今

~而今純米吟醸愛山~抽選販売結果
2023.10.21
皆様、こんばんは!!
先日は当店メルマガをご購読いただいておりますお客様へ
「而今 純米吟醸 愛山」抽選販売のご案内をさせて頂きました!!
一昨日ご当選されましたお客様へ
メールを送付しておりますので、ご確認の程宜しくお願い致します。
下記にて商品のご案内でございます。
兵庫県産愛山を50%まで磨きあげ、
年に1回のみ発売される数量限定の1本でございます(^^)/
三重県は「而今」「高砂」を醸す
木屋正酒造様より「而今純米吟醸 愛山」
2022年度の兵庫県産酒造好適米は溶けずらいと言われる中で、
米の持つ特性もありますが、「愛山」は溶けやすく、
大変手応えのある1本に仕上がったそうです!!
愛山好きな方にもドンピシャな酒質だよ!と
大西杜氏からも伺っており、大変楽しみにしておりました(^^)/
また上記に愛山のラベルデザインがマイナーチェンジされているんです☆
更なるブランド価値創造のために「而今の特約店」を招き入れ、
更なる想いの共有を目指すべく、ゲストハウス「座」を建設!!
上記を設計していただいた
デザイナーの方と共1年かけて、ラベルデザインを検討されたそうです。
大きなチェンジも検討する中で、
今まで培ってきた而今ブランドを尊重、大事にしながらも、
さらなる進化を目指すべく、様々細かな点がチェンジされております!!
一瞬見た際の変更点は
而今ラベルの背景色が変わりましたね☆
赤紫→よりはっきりと赤色が前面に(^^)/
ラベルの原紙も変更されたそうです!!
ご購入いただいたお客様は
是非ともラベルのどこが変わったのか、
チェックしてみてください☆
大西杜氏より今回の愛山は
円くて甘みも乗ってて状態良いよ!と伺っております(^^)/
楽しみにして試飲をしてみると
チェリーやストロベリーを想わせる果実香が心地よく、
フレッシュ感に溢れ、
トロットロのエキス分タップリな旨み、甘みが
上品さと共に球体のように円みを持って楽しめます!
そんな豊満な味わいを
酸と心地よい苦みが後半をシャープに仕上げる
まさに絶妙なバランス感覚(^^)/
まるでゼリーのようなトロっトロ感のある旨み、甘み!!
なので、口に含んだ後半からは
ス~ッとキレ良くフェードアウトしていく・・・
この完成度、改めて而今×愛山素晴らしいです(^^)/
ご当選されたお客様は
是非ともお楽しみくださいませ!!
□■ 而今 愛山 純米吟醸 ■□
・価格 720ml 2,530円 (税込)
・原産地 三重県
・原料米 愛山
・精米歩合 50%
・アルコール度 15.5%