皆様、おはようございます！！ 本日は新潟県は加茂錦酒造様が醸す 完成度の素晴らしい久しぶり！？の生酒登場！！ 「荷札酒　備前雄町仲汲み生酒純米大吟醸」 原料米の個性と荷札酒らしさをいかに表現するか・・・ 今回は生酒にて様々なチャレンジを含め、リリース！！ 雄町米特有の濃縮感とナチュラルな鮮度味を感じてもらいたい想いで、 田中悠一氏は醸してまいりました(^^)/ まだ若干30歳とは思えない品質レベル、そして安定した美味しさ(^^)/ そして、モチベーションの高さ！！ 楽しみにして試飲をしてみると 香りは穏やかながら和梨やほのかにみかんの皮を想わせるアロマ！ フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、 エレガントな質感と重層感のあるふくよかな旨み、甘みを きれいな酸が引き締めるバランス！ 相変わらずのスムースで柔らかな口当たりは 荷札酒の専売特許(^^)/ 荷札酒備前雄町仲汲み×生酒ver是非ともお試しいただきたい！！ □■　荷札酒　備前雄町仲汲み純米大吟醸生酒　■□ ・価格　1.8L　4,180円 https://sake-wadaya.shop/items/653b0155935325002c846411 　720ml　2,280円　（税込） https://sake-wadaya.shop/items/653b0137a1be0e002bafd953 ・原産地　新潟県　 ・原料米　備前雄町 ・精米歩合　50％ ・アルコール度　15％