加茂錦BRILLIANCEシリーズ4アイテム(^^)/
2023.11.14
皆様、おはようございます!!
さあ、プレミアムなお酒が一挙4アイテム登場です(^^)/
まだ30歳とは思えない田中悠一氏を中心とした
荷札酒ブランドの品質レベルの完成度には毎回驚かされます!!
そんな田中悠一氏率いる加茂錦酒造様より
最高峰BRILLIANCEシリーズが4アイテム同時リリース(^^)/
御歳暮などのご贈答用としても最高に嬉しい
圧倒的な完成度プレミアムなお酒だと思います!!
BRILLIANCEシリーズは
高品質、高精米など独特の品位を追い求めております(^^)/
今回は4アイテムとも精米歩合は40%と統一し、
それぞれの原料米の個性を加茂錦酒造様の思う形で
最大限に活かしたプレミアムなお酒たちでございます!!
それぞれの個性がしっかりと表現されていて、
できれば複数アイテムご購入頂き、飲み比べをされると
このBRILLIANCEシリーズの素晴らしさをより一層感じられるかと(^^)/
まずは左から「加茂錦BRILLIANCE出羽燦々」
吟醸酒王国山形県のオリジナル酒米「出羽燦々」で醸しました!
そんな原料米を使用し、加茂錦流に表現し、
鮮烈で華やかな香味を表現したそうです(^^)/
切りたてのリンゴや白い花を想わせる気品のあるアロマ!
フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
透明感のある酒質と口に含んだ瞬間に華やかに広がる旨み、甘み!
キレのある酸と爽快さのある苦みが味わいを
引き締める役割を担い、味わい全体のバランスを見事に取ります!
□■ 加茂錦BRILLIANCE出羽燦々 ■□
・価格 720ml 5,500円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE出羽燦々 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 出羽燦々
・精米歩合 40%
・アルコール度 15%
そして左から2番目の「加茂錦BRILLIANCE越淡麗」
新潟淡麗を象徴する高級酒米「越淡麗」で醸しました!
加茂錦酒造様が考える淡麗酒、
新潟へのこだわりを鮮度味と共に表現!
香りは穏やかながら奥から華開くように
洋梨やライチを想わせる清涼感溢れるアロマ!
フレッシュで瑞々しいもぎたて果実感が第一印象で広がり、
シャープでキレのある酒質を土台に奥行のある旨みを楽しめる1本!
ドライテイストながら、ミネラリーでしなやかさのある旨みの存在感!
□■ 加茂錦BRILLIANCE越淡麗 ■□
・価格 720ml 5,500円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE越淡麗 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 越淡麗
・精米歩合 40%
・アルコール度 15%
左から三番目「加茂錦BRILLIANCE赤磐雄町」
岡山県は赤磐地区産「雄町」は酒蔵としてもいつかは使ってみたい憧れの米!
特有のグラマラスな香味、凝縮感、余韻を表現!!
原料米のポテンシャルの高さから、
このお酒だけは原酒でありながら、
アルコール度12%と低アルコールにて醸しております(^^)/
エネルギー溢れるベリー系やバラを想わせる香りが主体に楽しめ、
フレッシュなガスが溶け込み、瑞々しく上品な酒質と
軽快なタッチながら、
密度のあるふくよかな旨み、輪郭を彩る甘みの広がりを楽しめる1本!
まさにグラマラスさを表現しながら、
軽やかさも併せ持つ絶妙な味わいです(^^)/
□■ 加茂錦BRILLIANCE赤磐雄町 ■□
・価格 720ml 8,800円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE赤磐雄町 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 赤磐雄町
・精米歩合 40%
・アルコール度 12%
そして、最後は左から4番目「加茂錦BRILLIANCE愛山」
希少酒米として代表格の「愛山」
最高品質の兵庫県特A地区産特等米で醸されました!
生産農家様の気概と洗練された魅惑の独創性を鮮度味と共に表現!
チェリーやストロベリーを想わせる品がありながらも可愛らしいアロマ!
フレッシュな炭酸ガスが絡み、
透明感のある酒質と
立体感のあるリッチな旨み、甘みを凝縮度と共に楽しめる1本!
きれいな酸とほのかな苦みが味わいを
より立体的に表現するリッチテイスト!
艶があり色気すら感じる愛山の味わい!
□■ 加茂錦BRILLIANCE愛山 ■□
・価格 720ml 11,000円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE播州愛山 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 愛山
・精米歩合 40%
・アルコール度 15%