クリスマスは日本酒派？スパークリングワイン派！？

2023.12.22

皆様、こんばんは！！

さあ、今週末は

クリスマスパーティをされるお客様が多いのではないでしょうか！？

クリスマスはスパークリングのお酒が非常によく売れるんです(^^)/

皆様、最高のスパークリングワイン、活性日本酒をご用意しております！！

スパークリングワインは特にオススメは
「クレマン・ド・リムー　ル・クロ・デ・ドモワゼル2021」

このドメーヌ・ジ・ロレンス社は
元々1980年代にシャンパーニュの造り手である
ミッシェル・ドゥヴァン氏が、ラングドックはリムーの地に
惚れ込んで立ち上げたスパークリングワイン専門の蔵なんです！

ラングドックといえば温暖な地域ですが、
リムーという地域は冷涼で昼夜の寒暖差が激しいことで、
「酸」をしっかり生み出すことができます！

さらにこのリムーという地は
世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名なんです！

上記のように素晴らしい地において
収穫は全て手摘み、一番搾りという圧力を掛けずに
垂れ流れてくる液体のみを瓶詰する
非常に贅沢な造りをしているんです！！

柑橘を想わせる爽やかさと奥行きを感じるアロマ！
きめ細かな泡立ちと共にふくよかで深みのある果実味を見事に表現！！

シャンパーニュでは最低でも瓶熟成15か月が必要ですが、
シャンパーニュの規定以上の20か月の熟成を経たことで、
味わいの深み、奥行きが導き出されているのでしょう(^^)/

上記の素晴らしい取組にも関わらず、
750ml　3,390円　（税込）と圧倒的なコスパを誇ります！！

日本酒だって負けていません！！

「仙禽雪だるま」がクリスマス前に間に合いました〜(^^)/

毎年冬の風物詩として
完全に定着した超絶人気アイテム(^^)/

シルクのような飲み口を実現するために
醪を何度も何度も粗濾しし、
和三盆のような豊満な甘みと絹のような滑らかさを目指しました！

マスカットやバナナ、そしてカルピスのような爽やかなアロマ！

溌溂とした炭酸ガスが爽快で、
軽快さと共にシルキーでクリーンな旨みを
後半酸とサッパリとした苦みがキレ良く仕上げる！！

きめ細かな口あたりに加え、
軽快なタッチと爽快な味わいが絶妙にマッチ(^^)/

またまたせんきん蔵より(^^)/

大人気のせんきん蔵が立ち上げた
「ドメーヌ・パーラー」×「果実酒」第二弾！！

栃木県のせんきん様は
「ドメーヌ・パーラー」という果実部門を立ち上げ、
今回リンゴのシードルに続き、第2弾の果実酒が完成です！！

「ナチュール　シードル・ポワレ」

リンゴに続き、梨を使用したシードルが新たに仲間入り☆

シードルポワレとは
洋ナシの発泡酒スパークリングワインのこと(^^)/

瑞々しさの中にも甘みを含んだ美味しい梨や石灰を想わせるアロマ！
溌溂とした発泡感と
舌の上に乗る梨の旨み、甘みの心地よさが美味しい〜(^^)/

味わいを支える酸と発泡感が爽快なのに、
梨の味わいもしっかり感じられるんです☆

今週末はワダヤの美味しいお酒でお楽しみください！！

大充実の内容です(^^)/

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