皆様、おはようございます！！

さあ、2月も元気にまいります！！

2020年残念ながら、終売となってしまった
風の森ブランドにおいて最もドライな酒質を楽しめた
「風の森山田錦607純米吟醸しぼり華」！！

より奈良らしさ、風の森らしい酒造りを
目指す為の決断ではありましたが、
風の森特約店、そして、お客様から
「風の森山田錦607」を飲みたい！という声が多かったんです！！

皆様、只今風の森×山田錦607復活〜(^^)/

奈良県は油長酒造様より
「風の森　山田錦607　Challenge Edition無濾過無加水生」

20年間造り続けてきた蔵としても思い入れのある1本・・・

終売から3年が経過し、醸造スタッフの能力や担当も変化してまいりました。

60％精米で醸す山田錦とは何かを改めて考え、
蔵人のチャレンジ酒として復刻醸造されました(^^)/

さあ、風の森×山田錦607無濾過無加水の味わいはいかに！？

楽しみにして試飲をしてみると
洋ナシやイチゴを想わせる爽やかなアロマ！

フレッシュな炭酸ガスが爽快で、
クリアーでボディのある旨みの広がりを
味わいの後半より酸と共に

キレ良くスッキリ仕上げるメリハリのある味わい☆

是非とも開栓時の炭酸ガスが絡んだ味わい第1ピークの味わい！

そして、日にちが経過し、炭酸ガスが抜ければ抜けるほど広がる
第2ピークとなるジワッと広がる味わいをお楽しみいただきたい(^^)/

今しか飲めない風の森の山田錦607是非ともお試しください☆

オンラインショップでも販売します(^^)/　↓

□■　風の森山田錦607Challenge Edition　■□
・価格　720ml　1,694円　（税込）
風の森　山田錦607　Challenge Edition　720ml | おいしい地酒とワイン… (sake-wadaya.shop)
・原産地　奈良県
・原料米　山田錦
・精米歩合　60％
・アルコール度　16％