皆様、おはようございます！！

本日ご紹介は日本酒との相性最高の干物でございます(^^)/

すいません、前回ご紹介からだいぶ間が空いてしまいました。。。

次回の入荷も全く未定なくらい大人気で
日本酒と相性抜群のメチャメチャ美味しい「干物」をご紹介いたします！

その干物を丹精込めて作っている人は・・・

「ハイパー干物クリエイター藤間」さん(^^)/

昨日フジテレビで放映されました

「中間管理職芸人の旅　in熱海」を見ました！？

番組開始早々、大々的にハイパー干物クリエイターとして

藤間さんが美味しい干物をご紹介してましたよね(^^)/

そして、芸人さんも大絶賛！！

相変わらず
注文が殺到しているようで、
ますます手に入らない干物になっており、
先ほどＨＰを確認しましたら、
半年待ちだったと思いましたが、1年待ちになっておりました・・・

そして、テレビを見たら、1年以上待ちに・・・

そんな干物の特徴でございますが、
最も状態の良い時期の魚を1年分仕入れ、
冷凍して、使っております！

水揚げされたばかりの魚は干物には向かず、
色が出てきたり、アニサキス問題があるそうです。

味わいも冷凍してあげた方が身に味が入りやすい効果もあるようです！

さらに干物にする工程で
通常なら塩水に漬け込むところを、
塩水に加え、なんと日本酒を加えているんです！

照りや艶が良くなるだけでなく、
日本酒の「アミノ酸」由来の旨みを乗せることができるんです☆

さらに干す前に「いしり醤油」を塗ることで、
日本酒効果と増長するように「旨みが増すんです！！」

今回は「あじ（特大サイズ）」と
「ノルウェーサバ潮干し」をご案内(^^)/

どちらも3枚入りとなります！

「あじ」とサバ干し」は限定5セットずつ！！

上記は3枚入りで1,980円　（税込）

次回の販売は・・・

本当に分かりません（笑）

頂けるだけ感謝の干物でございます(^^)/

只今より店頭のみ販売を開始します！！

冷凍庫での保管、 1か月以内にお召し上がり頂けますようお願い致します！！