皆様、こんにちは！！

田酒蔵のプレミアムな1本が入荷しました！！

価格も高価ではありますが、
口に含んだ瞬間の、

肩の力がスッと抜けるような圧倒的な美味しさ・・・

ご自身へのご褒美に、

お世話になった方へのプレゼントに最高の1本だと思います！！

青森県は西田酒造店様より
「田酒　純米大吟醸　Premium」

先日は田酒を醸す西田酒造店様の蔵見学へ伺ってきました。

蔵見学前に田酒を醸す安達杜氏が言いたいことがあると。

昭和48年から発売されている

「田酒」ブランドはお陰様で皆様に愛され続けております。

がしかし、是非とも我々の現場を見て頂きたい！！

田酒がどれだけ一つ一つの酒造りの工程に対して、
徹底した取組をしているのかを是非とも今日見て頂いて、
お客様にお伝えいただきたい！！と。

安達杜氏です(^^)/　↑

そんな熱い言葉に身震いをしてしまいました！！

杜氏自ら、蔵の隅々まで説明頂きました(^^)/
（そんな杜氏の姿を嬉しそうに見ている西田社長がまたカッコイイ！！）

杜氏の熱い気持ちがものすごい伝わったこと、
杜氏の仰る通り、精米から始まり、洗米、麹造り、発酵管理と
徹底した品質管理、温度管理を実施しているんです！！

田酒ブランド発売から49年・・・

長年トップブランドとして君臨しておりますが、
去年より今年、そして今年より来年は
さらに美味しい日本酒になるために、常に進化を続けているんです！！

上記の通り、過去最高の田酒チームが送り出す新発売となる1本は
兵庫県特A地区山田錦を35％まで精米した純米大吟醸でございます☆

正式には麹米は40％精米にて醸し、掛米は35％精米にて醸されております(^^)/

掛米を35％としたもので、
原料白米における掛米の比率は約80％！！

低精白の原料米と比較し、高精白の原料米では
精米歩合5％の違いで非常に大きく味わいに影響するんだそうです☆

既存アイテムに「田酒純米大吟醸40　山田錦」がありますが、
掛米を35％精米にしたことで、
更に上品な旨みと香りを引き出すことができたと伺っております(^^)/

価格は720ml　11,000円　（税込）

まあ、高価格帯の1本でございます。

しかし、飲みたい・・・

飲んでみたい・・・

スタッフ皆も飲まないと案内できませんと・・・

開けちゃいました(^^)/

ドキドキしながら試飲をしてみると
切りたてのリンゴや洋ナシ、オレンジの花を想わせる気品のあるアロマ！

さあ、口に含んでみると
口に含んだ瞬間、パッと花が咲くような華があるんです！

瑞々しく、透き通るような質感に加え、
密度の高い骨格のある旨み、
輪郭を彩るような華のある甘みが見事に融合し、
きれいな酸が味わいを引き締める圧巻の品質！！

なんでしょう、この清らかな水のように繊細で絹のように滑らかに
口内に染み込み、喉元を通り過ぎる液体は・・・

味わいの圧倒的な完成度に加え、
口に含んだ瞬間、のど元を通り過ぎた
瞬間に感じる幸福度も感じて頂きたい！

お1人様1本までの販売とさせて頂きます。
（ポイント対象外アイテム）

店頭にて販売しております！

□■　田酒　純米大吟醸　Premium ■□
・価格　720ml　11,000円　（税込）
・原産地　青森県
・原料米　山田錦
・精米歩合　麹　40％、掛　35％
・アルコール度　16％