王祿ハチマル春季限定生原酒(^^)/

2024.04.13

～連休のご案内～

4月16日（火）～17日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

皆様、こんにちは！！

さあ、本日ご紹介のお酒は
「春季限定」の王祿ブランドでは稀有なしぼりたてです！！

島根県は王祿酒造様が醸す
「王祿ハチマル春季限定生原酒」

今期は数量限定にて販売をさせて頂きます(^^)/

ラベルのヴィンテージ部分に
可愛らしく桜が咲いているのわかります！？(^^)/

お花見にも最後ギリギリ間に合いましたかね☆

「瓶に詰めるまで徹底した酸素と触れない酒造り、
そして、生まれた液体を石原社長が納得した品質になるまで育て上げる」

自信が納得した品質、華開いた味わいになるまで、
半年でも1年でも2年でもマイナス5度の世界で熟成させる
徹底した品質へのこだわりを以前ご案内しました。

今回ご紹介のお酒は
「王祿ハチマル」のしぼりたての生原酒ver！！

上記の徹底した育て上げた味わいが最高なのは言うまでもないですが、
逆に「生まれたての味わい」を飲むことってなかなかない・・・

皆様王祿ハチマルのしぼりたては今しか飲めないんです(^^)/

「王祿ハチマル」は島根県は
「東出雲町上意東地区産山田錦」を使用しております！

王祿酒造様がある東出雲町の南東に位置するのが東出雲町上意東地区。

中国山脈から吹き下ろす風に守られて、
昔から健康な稲を産する恵まれた地区なんだそうです！

こちらのお酒は精米80％とあまり磨いておりません。

極上の米だけが持つ生命力と躍動感を存分に引き出し、
低精白とは思えない美しい酸と
複雑な甘味を絶妙のバランスで併せ持つ酒をコンセプトとしております！

王祿をお買い求め頂いたお客様はご存じかと思いますが、
裏ラベルにピラミッドが記載されており、
お酒の収量を表しております！

王祿のお酒は1本の仕込みタンクから5種類の酒を取り分けるんです！

☆の数が多いほど、
採れる量が少なく希少なお酒ということ！！

今回の生原酒は☆三つ〜！！

楽しみにして試飲をしてみると
香りは穏やかながらメロンやバナナ、シトラスを想わせるアロマ！

フレッシュ感に溢れ、
ミネラリーで重心の低いフルボディな旨みを
渋みや苦み、しっかりとした酸が
味わいに複雑さをもたらし、味わいを立体的に(^^)/

トロトロッと凝縮度の高い旨み、酸と
共に感じるキレの良さのバランス☆

冷酒でフレッシュ感＆フルボディ感を！
燗冷ましでぬる燗の
口内でほどけるように、そして伸びやかに広がる味わいも最高☆

ワイングラスの方が
エネルギー溢れる旨みの押しがありますね(^^)/

陶器も良さそうですね！！

「芯をしっかり感じる味わい」はやはり王祿ですね(^^)/

ピッチピチの生まれたての
王祿を飲める機会は少ない！！

店頭にて販売します！！

オンラインショップでも販売します☆↓

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