～連休にご案内～

5月21日（火）～22日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

さあ、当店においても柱の一蔵としてもはや定着した感もある
お客様からのリピート率の高い「寒菊」ブランド！！

本日ご紹介の1本は
問屋様の試飲会に参加しないと購入できない限定の寒菊(^^)/

寒菊銘醸様の原点とも言える、

雄町を使用した2024年の限定酒が発売されます！！

千葉県は寒菊銘醸様より
年に1回のみ発売の超限定無濾過生原酒が入荷です☆

「寒菊　〜True White〜雄町50純米大吟醸　無濾過生原酒」

昨年まで5年連続でリリースしておりました
「True Red」がラインナップから外れることになり、

「True White」1本勝負にてご案内！！

というのも今後の展開も鑑みた上での決断のようですので、
今後の寒菊の動向も楽しみです(^^)/

寒菊銘醸様にとって「True White」への想いが強く、

千葉県外向けに初めて発売しました限定酒ですあり、
寒菊らしさを最大限表現できるような味わいを目指す一本です！！

「飲み手の心を満たす」という理念で未来を切り開けるよう、
日々向上を目指し醸すある種集大成のような一本(^^)/

雄町米の持つ力強さや七色の複雑味といった
オンリーワンのポテンシャルを綺麗に引き出すことを心がけたそうです(^^)/

仕上がりは初のリリースから7年目を迎えるということで、
造りの方も熟練度が増しており昨年よりもさらに良くなった
間違いない品質になっているとのこと、非常に楽しみです☆

楽しみにして試飲をしてみると
切りたてのリンゴを想わせる瑞々しい果実香！

発酵由来の炭酸ガスが絡み、
透明感のある酒質とジューシーな旨み、甘みの美味しさ半端ない！！

上記の味わいをきれいな酸と爽快な苦みが引き締めるメリハリのある味わい(^^)/

皆様、一口の美味しさ抜群でございます！！

店頭及びオンラインショップでもご購入できます☆　↓

□■　寒菊〜True White〜雄町50純米大吟醸　無濾過生原酒　■□
・価格　1.8L　3,630円
寒菊　True White-白菊の真実- 雄町50純米大吟醸　無濾過生原酒 1800ml |… (sake-wadaya.shop)
　720ml　1,980円　（税込）
寒菊　True White-白菊の真実- 雄町50純米大吟醸　無濾過生原酒 720ml | … (sake-wadaya.shop)
・原料米　雄町
・精米歩合　50％
・アルコール度　15％