地酒とワインの店ワダヤ

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太平山純米艸月夏にごり別誂販売(^^)/

2024.06.14

皆様、おはようございます!!

 

さあ、父の日が迫っております(^^)/

 

今年の父の日は6月16日(日)!!

 

日頃の感謝の気持ちを込めて美味しいお酒をプレゼントしませんか!?

 

発送をご希望のお客様は一日でも早くお手続きをされることをオススメします☆

 

さて、本日もまいります!


数年ぶりの入荷となりました。


蔵としての体制が若干変わり、次期6代目となる小玉氏が
今期より本格的にもろみ管理などを杜氏と共に中心となって醸しております!


納得のできる品質を醸すことができたので、
是非とも飲んでもらいたいです。

 

若干31歳の若者の熱意を感じ、
今回大きな期待を持って仕入れてみました!

 

秋田県は小玉醸造様より
「太平山 純米艸月夏にごり別誂」

 


「酒は天下の太平山」

 

神保町でしたか?そんな看板が掲げられるほど、
昭和時代から多くの方から愛されてきたブランド!!

さらに伝統的生もと造りの蔵としても有名で、
生もと造りを学びに小玉醸造様へ勉強にくる蔵が多かったそうです☆

 

 

今回ご紹介の「太平山夏にごり」の酒質コンセプト

「夏にすっきり爽やかに飲めるにごり酒」

 


ガス感がもたらす清涼感麹由来の甘みと酸味

暑い夏の乾いた喉を潤すことを目指した1本!

 


さらに酒質に関しても

「無圧取り」部分のみを瓶詰めする超限定アイテム(^^)/


そうなんです!

 

圧力を掛けずに
ポタポタと垂れ流れてくるピュアな液体
極寒の中、手作業で瓶詰めしてくれております!!

 

なので、生産量は非常に少ない・・・


なんと1.8L 140本 720ml 220本のみ全国販売となります☆


香りは穏やかながらヤクルトやヨーグルトを想わせるクリーミーさ!

発酵由来のガスがほのかに溶け込み、
まろやかでジューシーさのある旨み、甘み
骨格があり旨みのある酸ほろ苦さと共にキレ良く仕上げる1本!

 

甘酸っぱくもサッパリ飲めちゃう不思議で美味しい味わい☆

 

マカロニグラタンとの相性も良さそうですし、
スパイシー系のお料理とも合わせてみたい(^^)/

 


只今より店頭及びオンラインショップにて販売します!!


□■ 太平山 純米艸月夏にごり別誂 ■□
・価格 1.8L 3,300円

太平山 純米艸月夏にごり別誂 1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

 720ml 1,650円 (税込)

太平山 純米艸月夏にごり別誂 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 秋田県
・原料米 秋田酒こまち
・精米歩合 60%
・アルコール度 15%