荷札酒　酒未来純米大吟醸販売(^^)/

2024.06.24

皆様、おはようございます！

山形県は希少な酒米である「酒未来」を使用した荷札酒の登場☆

新潟県は加茂錦酒造様より
「荷札酒　酒未来純米大吟醸」

「酒未来」は高木酒造様（銘酒「十四代」醸造元）
が交配、育種を手掛けて所有する酒造好適米！

皆様、ここが注目！！

今ロットは今までとは全く違う淡麗スタイルに挑戦されたそうです！！

荷札酒流「淡麗爽酒」を目指して(^^)/

サブタイトルは・・・

「淡麗フレッシュ！！」

しぼりたての無垢な鮮度味を感じてくださいと田中氏！！

楽しみにして試飲をしてみると
香りは穏やかながら青リンゴや洋ナシを想わせるアロマ！

発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
瑞々しく透明感のある質感と奥行きのある旨みを
スッキリとした酸と共にドライに仕上げる1本！

軽快なタッチながらも密度の高さも感じる旨みが印象的(^^)/

スッキリとした味わいが主体ながら、
瑞々しい荷札酒らしい味わいと酒未来の持つ骨格のある旨みを見事に表現！

こちらのお酒も只今より販売開始！

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