地酒とワインの店ワダヤ

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寒菊酒未来50-Wonderland-無濾過生原酒(^^)/

2024.07.06

皆様、おはようございます!!

 

本日は寒菊ブランドとして初めて発売される1本をご紹介!!

 

大注目の1本です☆


寒菊銘醸様から以前にTELをもらっていたんです。

興奮気味に「酒未来」を使用できるようになりました!と(^^)/


個人的にも非常に楽しみで、
いつ出るのか!!と大きな期待を頂いておりました☆

 

当店ポイントカードを利用しての

販売条件を設けての販売となりますこと、ご了承くださいませ。

 


千葉県は寒菊銘醸様より
「寒菊酒未来50-Wonderland-無濾過生原酒」

山形県は高木酒造様(十四代蔵元)から譲り受けた
「酒未来」米を使用した1本!!

 

山形県産「酒未来」を初使用した極少量生産の一本。

 

高木酒造14代目蔵元「高木辰五郎」氏が18年の年月をかけて交配・育種に成功した、
全国でも限られた酒蔵しか蔵元しか取り扱えない希少品種です。

 

若い醸造家が互いに刺激し合うような素晴らしい酒蔵の業界が未来永劫続くように、
明るいお酒・未来の明るい醸造家の誕生を願って「酒未来」と命名されたそうです。

 

このお米が生まれたコンセプトである
「明るいお酒の未来」をワンダーランドに見立てました!!

 

飲んでいただいた方を
驚きと感動の場所を提供できるお酒を目指して醸されました☆

 

寒菊らしさをいつも通り表現した酒造りを実施することで、
「酒未来」の特徴を引き出しました!!

 

さあ、ドキドワクワク(^^)/

楽しみにして試飲をしてみると
青リンゴや洋ナシ、セルフィーユを想わせる爽やかなアロマ!

発酵由来の炭酸ガス爽快に溶け込み、
透明感溢れる酒質密度高く奥行きのある旨み、甘み
キレのある酸と爽快な苦みがビシッと引き締めるバランス!

 

飲み込んだ後、口内そして鼻腔に上がる余韻の心地よさ☆

 

フレッシュ感とエキス分たっぷりな味わいが最高(^^)/

 

記念すべき寒菊×酒未来は入荷量はごく少量となります。

 

当店ポイントカードを利用しての

販売条件を設けての販売となりますこと、ご了承くださいませ。

 

今回は720mlのみの販売とさせて頂きます。

 

 

□■ 寒菊 酒未来50-Wonderland-無濾過生原酒 ■□
・価格 720ml 2,090円 (税込)
・原産地 千葉県
・原料米 酒未来
・精米歩合 50%
・アルコール度 16%