荷札酒　播州山田錦純米大吟醸(^^)/

2024.07.22

皆様、おはようございます！！

さあ、夏本番！！

お子様は夏休み突入したご家庭も多いでしょう(^^)/

水分補給をこまめにとり、

張り切ってまいりましょう！

本日ご紹介は新潟県は加茂錦酒造様より

「荷札酒　播州山田錦純米大吟醸」

最高峰の酒造好適米山田錦の特等米を100％使用した1本！

上記の特等米山田錦の個性を表現しながら、

原酒でありながらアルコール度13％と低アルコールにて仕上げ、

荷札酒らしさを追求した純米大吟醸でございます☆

華やかな吟醸香と鮮度味の調和を感じてほしいと田中氏！！

楽しみにして試飲をしてみると

香りは穏やかながら、バナナや石灰、ほのかにココナッツを想わせます！

発酵由来の炭酸ガスが爽快に溶け込み、

軽快なタッチながらも密度の高い骨格のある旨み、甘みを

きれいな酸が下支えする1本！

テクスチャーの柔らかさに加え、

アルコール度が13％ということもあり、

旨み、甘みのタッチに軽さがあり、凝縮度との絶妙なハーモニーを奏でます(^^)/

□■　荷札酒　播州山田錦純米大吟醸　■□

・価格　1.8L　3,980円

　720ml　2,480円　（税込）

・原産地　新潟県

・原料米　播州山田錦

・精米歩合　50％

・アルコール度　13％

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