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荷札酒 播州山田錦純米大吟醸(^^)/
2024.07.22
皆様、おはようございます!!
さあ、夏本番!!
お子様は夏休み突入したご家庭も多いでしょう(^^)/
水分補給をこまめにとり、
張り切ってまいりましょう!
本日ご紹介は新潟県は加茂錦酒造様より
「荷札酒 播州山田錦純米大吟醸」
最高峰の酒造好適米山田錦の特等米を100%使用した1本!
上記の特等米山田錦の個性を表現しながら、
原酒でありながらアルコール度13%と低アルコールにて仕上げ、
荷札酒らしさを追求した純米大吟醸でございます☆
華やかな吟醸香と鮮度味の調和を感じてほしいと田中氏!!
楽しみにして試飲をしてみると
香りは穏やかながら、バナナや石灰、ほのかにココナッツを想わせます!
発酵由来の炭酸ガスが爽快に溶け込み、
軽快なタッチながらも密度の高い骨格のある旨み、甘みを
きれいな酸が下支えする1本!
テクスチャーの柔らかさに加え、
アルコール度が13%ということもあり、
旨み、甘みのタッチに軽さがあり、凝縮度との絶妙なハーモニーを奏でます(^^)/
□■ 荷札酒 播州山田錦純米大吟醸 ■□
・価格 1.8L 3,980円
加茂錦 荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸 1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
720ml 2,480円 (税込)
加茂錦 荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 播州山田錦
・精米歩合 50%
・アルコール度 13%