而今
![](https://sake-wadaya.com/wp/wp-content/uploads/2024/07/而今NABARI2024.jpg)
「而今 NABARI純米大吟醸」抽選販売のご案内
2024.07.22
皆様、こんにちは!!
三重県は木屋正酒造様より
年に1回のみ発売される
純米大吟醸規格の最高峰酒となる1本(^^)/
今回はいつも当店をご利用頂いております
お客様へご案内させて頂きたく、
ポイントカードにて150ポイントを
現時点でお持ちのお客様を対象に抽選販売をさせて頂きます。
三重県は木屋正酒造様より
「而今純米大吟醸NABARI」
今期より而今ブランドは
商品エチケット(ラベル)をリブランドしております!
而今ブランドは而今らしさ、酒米の個性を表現した酒造りをされております。
上記の酒米の個性をエチケットの色に表現しており、
今期より更なる明確化、統一化を目指し、
「より原色」の色合いを使い、洗練されたハイセンスな印象を感じることができます。
皆様、見てください!!
この高級感溢れる藍色のカートン&紫の名張のエチケット!!
これだけでもう惚れ惚れしちゃいます(笑)
今期より本日ご紹介の純米大吟醸には「名張」、
今後発売される大吟醸には「梁瀬(やなせ)」と命名されることになりました!
背景には古来より名張川は「あゆ」の名所で、
この付近には「あゆ」を捕るための簗(やな)が沢山設けられ、
ここからその地名も「梁瀬(やなせ)」と称されていたんですって☆
明治以降に「名張」という地名に変わりました。
上記の歴史を商品に落とし込むことで、
商品の価値に深みを表現されております(^^)/
こちらのアイテムは三重県は而今蔵が位置する名張産山田錦を使用!
山田錦といいますと
兵庫県が真っ先に頭に浮かびますが、
木屋正酒造様が位置する三重県は
兵庫県に次ぐ山田錦の最高峰特等米が取れる地域の一つなんです!!
![](https://sake-wadaya.com/wp/wp-content/uploads/2024/07/名張山田と大西さん.jpg)
DSC_1059
土地、気候、風向き、日照、標高と
最高峰山田錦が収穫できるとされる
兵庫県特A地区のテロワールと環境が似ていることから
平成元年から名張地域において山田錦の栽培が始まりました!
気候日較差、寒暖差がしっかりあることで、
昼間に日照をしっかり浴びて、
夜は気温が下がることでゆっくりと休みことができます!
このメリハリが実を大きくしていく為に大変重要なんです(^^)/
この名張産山田錦は競争率の高い同地域において
トップの生産者様に育ててもらっている
大変貴重で素晴らしい山田錦なんです(^^)/
以前までは蔵の出品酒を醸す際、「兵庫県産特A地区の山田錦」を使用しておりましたが、
最近は三重県産(名張産)山田錦の品質の良さにと手ごたえを感じており、
出品酒も三重県産(名張産)山田錦を使用しているんです!
さらにさらに紀伊半島のど真ん中にある名張川からの伏流水を使用!!
800万年前に起こった火山により積もった火山灰は
自然のろ過装置となり、圧倒的にクリアーな水となるんです☆
そんな仕込み水も原料米も三重県は名張のテロワールを十分に感じて頂ける
「而今純米大吟醸NABARI」の味わいはいかに!?
デリシャスリンゴや洋ナシ、ベリーなどの果実香が奥行と共に楽しめ、
チリチリッと感じるフレッシュ感が瑞々しく、
エレガントで伸びやかな質感と密度高く骨格のある旨み、甘みの存在感に圧倒されつつ、
きれいな酸と心地よいコクを伴う苦みが味わいにテンションを与えます!
ストラクチャーのしっかりした味わいは
ワイングラスでより立体的に華開く印象もあります(^^)/
「過去にとらわれず未来にとらわれず今を一所懸命生きる」
上記の而今の精神を2005年の発売以来、
より良い酒を醸すために積み重ねてきた大西杜氏!!
大西杜氏自らが先頭に立ち、醸されるため、
細部まで計算されたまさに伝統工芸品と言える味わい・・・
圧巻の品質です!
最高の純米大吟醸でございます(^^)/
□■ 而今純米大吟醸NABARI ■□
・価格 720ml 6,050円 (税込)
・原産地 三重県
・原料米 名張産山田錦
・精米歩合 40%
・アルコール度 15.5%
大変多くのお客様からのご要望が予想されます中で、
平等性を最優先に検討し、
今回は抽選販売の形を取らせて頂きます。
〜販売予定本数〜
720ml 24本
〜応募期間〜
本日7月22日(月)
(応募期間が短いため、お気を付けください)
下記にて応募条件を記載いたします。
今回は店頭受取のお客様のみ抽選販売を実施いたします。
〜店頭受取にて抽選希望のお客様〜
当店ポイントカードにて150ポイントを現時点でお持ちのお客様(メルマガ送付のタイミングで150ポイントに満たない場合は今回は対象外となります)
ご購入の際、150ポイントを頂いての
ご案内とさせて頂きますのでご了承くださいませ。
上記の条件を満たしておりますお客様は
下記のGoogleフォームより抽選登録お願い致します。
↓
https://forms.gle/oCuan8xj6ThRqFU17
□■ご当選お知らせ■□
7月25日(木)より順次ご当選いただきましたお客様にメールにてご案内予定でございます。
□■ご購入につきまして■□
店頭受取のお客様
8月4日(日)までにご来店・ご購入をお願い致します。
(ポイントカードをお忘れないようお願い致します)
※期間内にご来店・ご購入いただけない場合は、
当選をキャンセルさせていただきますので、ご理解の程宜しくお願い致します。
では、ただいまより抽選を開始しますので、
何卒宜しくお願い致します!
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!!