皆様、おはようございます！！

風の森507雄町が今回限りの復活です(^^)/

それも今回はさらに数量限定となる「真中採り」！！

風の森×雄町は現在「風の森807」のみとなっております。

以前まで定番商品としてラインナップしておりました
「風の森雄町純米吟醸しぼり華」や「風の森雄町407」など

いくつかをリリースしてきましたが、
契約栽培の雄町は数量が限られており、現状は1アイテムのみとなっております。

風の森×雄町はフレッシュ感に加え
最もジューシーさがあり、一口の美味しさ抜群なんです☆

「風の森　雄町純米大吟醸しぼり華」が
2008年に販売を終了してからもう16年が経過しました。

皆様、16年ぶりの復活です！！

今回一度限りの復刻版を販売いたします(^^)/

奈良県は油長酒造様より
「風の森　雄町507真中採り　Challenge　Edition」

ラベルのカラーは往年の雄町純米大吟醸と同じく、
水色の背景に青の箔にて味わいを表現されております☆

発酵中の醪からは控えめながらも
白いイチゴの華やかな香りが漂っていたそうです(^^)/

雄町らしいつるんとした滑らかな質感と

儚い甘みを感じてほしいと伺っております！

今回はさらになんと風の森×真中採り！！

真中採りとは！？

機械搾り（ヤブタ）で搾ったお酒ですが、
圧をかけずに滴り落ちる部分のみを採ったお酒で、
「口当たり柔らかで香り豊か」な味わいが魅力！

これは楽しみです！！

楽しみにして試飲をしてみると
イチゴやバナナ、そして最も感じるのがブルーベリー(^^)/

フレッシュなガスが液体に溶け込み、
透明感溢れる質感と滑らかでジューシーさのある旨み、甘みを
キレのある酸と爽快な苦みがスッキリと仕上げる1本！

フレッシュさと共に躍動感のある味わいながら、
ホッとするようなピュアでソフトなタッチも感じられるチャレンジアイテム！！

数量限定とはなりますが、

風の森×雄町507真中採り販売を開始します(^^)/

店頭及びオンラインショップでも販売します☆　↓

□■　風の森　雄町507真中採りChallenge Edition ■□
・価格　720ｍｌ　2,200円　（税込）

風の森　雄町507真中採りChallenge Edition　無濾過無加水生　720ml | … (sake-wadaya.shop)

・原産地　奈良県
・原料米　雄町
・精米歩合　50％
・アルコール度　16％