共栄堂ワイン2アイテム販売(^^)/

2024.07.26

皆様、おはようございます！！

お待ちかねのお客様も多いことでしょう！

本日のメルマガより
山梨県は共栄堂様のワインを販売します！！

今回は赤ワインとロゼワインとなります☆

共栄堂様は「共に栄える」という理念を持ち、
ブドウ栽培、ワイン醸造をすることで
山梨の農業全体の下支えをしたいと考えております！

ワインの商品名には記号や数字の配列で表記されており、
どういうワイン！？かは商品名からはわからない・・・

これは意図的で
文字から得られる固定概念を一旦外して、
自由にワインを楽しんでほしい想いが込められているんです(^^)/

エチケットもヴィンテージごとに変えており、
アーティストと協働する活動を実施しているんです！

まずは写真左の「K23NT_AK」
(共栄堂2023年謹製造　夏リリースの赤)

メルローとマスカットベーリーAを使用した赤ワイン！

約5か月樽発酵および樽熟成を行いました。

ブラックチェリーやアメリカンチェリーのような果実香に加え
土っぽさやキノコ系の香りが混じりあいます！

スワリングしてあげると果実感のある香りが顔を出してきます！

甘酸っぱい香りが中心に広がりますね！

フレッシュ感を残し、
しっとりとまろやかに楽しめる果実の旨みを

テンションのある酸や渋みと調和した1本！

温度の上昇と共に染み渡るような果実感が心地よく広がります！

750ml　2,420円　（税込）

写真右は「K23NT_RZ」
(共栄堂2023年謹製造　夏リリースのロゼ)

巨峰とマスカットを使用したロゼワイン！！

ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵！

その後に500Lの中樽と225Lの小樽で約4か月熟成しました。

オレンジがかったピンクの色合いがキレイ(^^)/

マスカットのような華やかさに加え、
いちごを煮詰めたようなニュアンスや小梅、樽由来の深みを感じる香り！

香りのインパクトあり(^^)/

フレッシュで瑞々しく、
軽快に染み込むような果実のふくらみを

キュッと口内を引き締める酸がバランスを取ります！

温度の上昇と共に含み香で広がるチェリー感、
果実のふくよかさが味わいの前面に出てくるので、
酸とのまとまりが良くなります(^^)/

只今より販売を開始します！！

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