寫楽
これぞ最高峰「寫楽 純米大吟醸極上二割」
2024.08.02
皆様、おはようございます!!
希望の数量を頂く事はできませんでしたが、
大変希少で蔵の頂点となる1本が入荷しました(^^)/
年二回のみ発売のまさに冩楽ブランド最高峰の1本!!
福島県は宮泉銘醸様が醸す
「冩楽 純米大吟醸 極上二割」
国内最大規模の「SAKE CONPETITION」の
純米部門において「冩楽」、地元ブランド「宮泉」
両ブランドとも第1位を獲得する快挙を成し遂げるなど、
圧倒的な人気を誇る宮泉銘醸様!
今回ご紹介は宮泉銘醸様が醸すお酒の頂点となる1本でございます!!
福島県西部に位置する山間部の会津地域に
「寫楽」「會津宮泉」を醸す宮泉銘醸様は位置します!
会津地域は山に囲まれ、
大小多くの河川によって形成された豊かな水資源と
春夏秋冬では寒暖の差が激しく、自然が満ちあふれている地域!
夏は暑く、冬は厳しい寒さとなる
酒造りには最も適した地域なんです☆
そんな寫楽の最高峰は今回はブルー寫楽ですね(^^)/
(ヴィンテージによってラベルデザインの色彩が変わるんです)
酒造好適米の中でも最高品種である
特A地区「兵庫県六甲産山田錦」を使用し、
なんと20%まで徹底的に磨き上げました(^^)/
「自分たちを越えていく」をコンセプトを元に
40%が最高だったものを、更に超えていき、20%精米にたどり着きました!
2022年収穫の山田錦は溶けずらく、
シャープで輪郭がキリッとしたイメージでした!
2023年収穫の山田錦は昨年以上に溶けないと言われていましたが、
実際仕込んでみて、想像以上にお米が溶けたそうなんです(^^)/
透き通るような味わいに加え
甘味のふくらみが広がり、上品な甘みが高級感をさらに引き出しているそうです☆
品のあるもぎたて果実を想わせる香りが心地よく、
フレッシュさを残し、透き通るような透明感!!
エネルギーのある旨みを極上の華やかさと共に楽しめる
まさに頂点となる1本でございます☆
蔵としても最も緊張感のある1本となり、
洗米から始まり、瓶詰め、運搬まで圧倒的な緊張感が蔵内を支配する
まさに蔵の威信をかけた極上の1本でございます(^^)/
大切な方へのプレゼント、
ご自身へのご褒美にいかがですか!?
□■ 冩楽 純米大吟醸 極上二割 ■□
・価格 720ml 23,700円 (税込)
・原産地 福島県
・原料米 六甲産山田錦
・精米歩合 20%