仙禽
クラシック仙禽無垢飲みました!?
2018.05.14
皆様、おはようございます!
当店は明日の5月15日(火)~16日(水)と連休を頂戴致します。
(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)
お酒が足りない!お客様は
本日21:00までにご来店をお待ちしております!!
さて、本日は栃木県はせんきんさんより
クラシック仙禽シリーズのど真ん中をご紹介!!
「クラシック仙禽 無垢」
蔵のある栃木県はさくら市内で収穫された山田錦を使用した1本!
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田園だけに限定し、
原料米を作付けされております!
原料米が育つ水と蔵が使用する水が同じなんです!
クラシックシリーズはお酒を搾った後、
無濾過のまま早期の火入れ処理を行い、出荷されます!!
このクラシック仙禽の最大の魅力は
飲めば飲むほど美味しくなる穏やかな旨みです!!
一口目より、二口目、三口目とどんどん美味しくなる味わいは
まるで芳醇な水を飲んでいるかのような不思議な感覚を覚えます!
モダン仙禽シリーズが洋の印象であれば、
クラシック仙禽シリーズは和を感じさせます(^^)/
「酸」の個性が違うことで、全体の印象が変わるんですよね~!
香りは穏やかでバナナやほんのりカスタードクリームを想わせます!
フレッシュ感に溢れ、酒質のエレガントさに加え、
ジワジワッと旨みが口中に広がってます!
旨みのある酸がキレ良く、全体の印象を引き締めてくれます(^^)/
これ、メチャメチャ美味しいですよ!!
軽快さと旨みの力を共に楽しめる味わいは
出汁料理、貝類のお刺身など和食と合わせたい1本でございます(^^)/
今期のせんきんさんはレベルが本当に高いですが、
このスタンダードのクラシック仙禽無垢・・・
これは飲むべきです!!
口に含むたびに心地よく旨いのに
気づいたらどんどん飲んじゃう飲み飽きしない1本ですよ~☆
□■ クラシック仙禽 無垢 ■□
・価格 1.8L 2,700円 720ml 1,350円 (税込)
・原産地 栃木県
・原料米 山田錦
・精米歩合 麹 40%、掛 50%
・アルコール度 15%
クラシック仙禽、モダン仙禽共に6月より価格改定があります。
どちらも1.8L 2,700円→2,808円 (税込)
720ml 1,350円→1,512円 (税込)となります。
運送会社様の大幅な値上げにより、
今後もその他蔵元様においても価格改定が増えることが予想されます。