一口の美味しさ抜群「寒菊電照菊無濾過生」

2024.10.25

皆様、こんにちは！！

先週発売しました
「寒菊電照菊おりがらみ生」に続き、
第二弾が待望の・・・待望の入荷でございます！！

「電照菊で寒菊を知った！」というお客様も多く、
蔵としてもそんなお声が多いお酒だけに
「絶対に美味しく造りたい！！」

そんな強い想いが詰まった1本でもあるんです☆

香り、味わい共に美味しさ爆発☆

千葉県は寒菊銘醸様より
「寒菊　電照菊純米大吟醸無濾過生原酒」

先週発売の「おりがらみ」とは違い、
今回は濁っていない「澄酒」としてご案内！

こちらのお酒は「The・寒菊」と呼べる
鮮烈な一口の満足感を追求しながらも、
次の一杯またはその次の一杯へと杯が止まらないような
スムース感を目指したそうです！

今年は花を想わせる甘い香りと
柔らかなテクスチャーを楽しめると伺っております！

皆様ご存じの通り、
寒菊銘醸様は日本酒とクラフトビールの両輪で

日本トップのブランドを目指しております！！

日本酒、ビールそれぞれを醸し上げることで、
お互いの造りにプラスになることも多いそうです。

先日は寒菊銘醸様へ伺ってまいりましたが、
ビール造りの特徴を日本酒に反映しているんです！

ビール造りにおいては世界共通認識で
「いかに溶存酸素を低く瓶詰することができるか」がマスト条件！！

寒菊の日本酒においても
「しぼりたてのお酒にフレッシュ感をしっかり残したい！」

そんな想いがある中で、ビール造りからヒントを経て、
日本酒においても徹底した低温管理、酸素と触れない酒造りを
できる環境が今年出来上がりました！！

これは絶対飲まないと損(^^)/

楽しみにして試飲をしてみました！

デリシャスリンゴやパイナップルを想わせる
インパクトある華やかなアロマ！

発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
滑らかでエレガントな質感とジューシーさのある旨み、甘みを
きれいな酸と爽快な苦みがバランスを取る1本(^^)/

艶やかさとジューシーさを兼ね備えた
一口の美味しさ抜群の1本でございます！！

がしか～し、
味わいの後半より寒菊特有の苦みが味わいをビシッと引き締めるので、
もう1杯を飲みたくなる危ない美味しさなんです☆

絶対的お薦めです☆

店頭及びオンラインショップでも販売します☆　↓

前のページへ次のページへ