皆様、こんばんは！

先日HPやInstagramにてご案内いたしましたが、
この度ご縁を頂戴し、
新規取引にて日本酒の蔵元様が当店に加わります(^^)/

その名も・・・
長野県は北安曇野郡松川村で醸される
「甍酒蔵」

実は今年2024年秋から初めて酒造りをスタートする蔵元様なんです！！

今日本で最も新しい日本酒蔵となるでしょう(^^)/

当店と甍酒蔵様との出会い、
素晴らしい取組を発売前に2回に分けて、ご案内していきます！！

まだ全くの実績もない甍酒蔵様となぜお取引をすることになったのか。

まず一番は「この人の酒を販売してみたい」

佐藤社長の下、
杜氏として招聘されたのは「田中勝巳」氏。

長野県は大信州酒造様にて30年間醸造長として酒造りに邁進し、
長野県では最も実力のある蔵としての地位を築き上げた功労者！

酒造りの実力ももちろんですが、
まさに人徳者という表現が相応しい、パッションのある方なんです！

もちろん田中勝巳さんの名前は私も存じておりましたし、
勝巳さんを信頼している人が、業界内だけでも多いこと、多いこと！

常山を醸す常山氏も田中勝巳氏を師と仰ぐ一人なんです。

そんな方から直々にTELを頂戴し、
その後お店にお越し頂き、
「自身の集大成の酒を造りたいと思っている。」

「一緒にやらないか！？」と・・・

この人の酒をゼロから一緒に築き上げることができる・・・

これはやりがいしかない！！！

二つ返事でやります！とお伝えしました(^^)/

素敵なご縁をいただいたとはいえ、
まずは蔵を見てみたい。どんな環境で酒造りをされるのか。

どのようなヴィジョンを持っているのか。

まだ蔵は工事中でしたが、
私の強引なお願いで、お伺いさせていただきました。

次回ではなぜ「松川村」に蔵を建てたのか！？
を掘り下げていきたいと思います☆

発売開始は11月15日（金）！！

Coming Soon(^^)/