皆様、こんばんは！！

昨日HPにてリブランドについてご案内しましたが、
すでに反響がすごいです・・・

今回は商品コンセプト、味わいについてご案内したいと思いますが、
3アイテム試飲しましたが、
それぞれ非の打ちどころのない素晴らしい味わいで、
どれも甲乙つけがたい(^^)/

まいります！！

せんきんブランドはリブランドします☆

今回リブランドに際して、
3アイテムが同時発売となります！！

見てください！

リブランド後のラベルデザインを(^^)/

「江戸返り」のデザインを検討する中で、
流行のデザインや目を引く斬新なデザインは必要ないと考えたそうです。

過去の積み重ねてきた歴史を大切にし、
「江戸返り」の大義の基、
7代目以前のラベルや文言を見直し、地味でも長くみていても見飽きない、
そんな100年デザインを選択しました！

ラベルデザイナーは「good design company」の水野学氏。

水野氏は語ります。

「日本酒のおいしさや歴史はもちろんのこと、日本らしさとは何かを探求し、
創業以来218年をかけて築き上げた「仙禽」という酒蔵の価値を
もう一度丁寧に見直し、
“鶴鳴九皐聲聞天”の精神を大切に、それぞれのデザインを構築しました。」

さあ、3アイテム同時発売だけでもテンション上がりますが、
更に今回発売のお酒は特別なんです！！

なんと今回のみ「無濾過生原酒」verにて発売されます☆

昨日より仙禽リブランドの文章考えて作成したので、

すでに3アイテムへの愛着がすごい（笑）

3アイテムの商品コンセプトと試飲した感想をお伝えします！！

まずは「仙禽　モダン」

新生モダン。

全量生酛となり、全てのモダン仙禽が集約された1本となります(^^)/

こちらのお酒はさくら市産山田錦を使用し、醸されます！

しぼりたてをそのまま瓶詰めし、商品化されます。

時期は別々となりますが、
今後は「火入れ」「おりがらみ」「発泡原酒」なども発売予定(^^)/

試飲をしてみると
ラムネやシトラス系の柑橘感と杏仁を想わせる柔らかなニュアンスを香りに感じます！

フレッシュで瑞々しい第一印象と
軽快で透明感のある旨み、甘みを柑橘系の酸がバランスを取る1本(^^)/

柑橘系の酸が味わいをリードしながら、
奥行のある旨み、輪郭を彩る甘みが広がるんです！

□■　仙禽　モダン　■□
・価格　720ml　1,950円　（税込）

仙禽　モダン　無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地　栃木県
・原料米　さくら市産山田錦
・アルコール度　13％

「仙禽　レトロ」

レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好すること」

新生レトロはまるで20年前を想わせる甘酸っぱい仙禽を彷彿とさせます！

江戸返りの中で唯一味わえる「雄町米」を使用しております。

時期は別々となりますが、
「生酒」と「火入」が発売となります。

ピンクグレープフルーツを想わせる爽やかなアロマ！

フレッシュ感に溢れ、
透明感のある質感と共に
ジューシーな旨み、甘みをシャキッと柑橘系の酸が立体的に表現！

軽快さとエネルギッシュな味わいを持ち併せる一口の美味しさ抜群の1本(^^)/

□■　仙禽　レトロ　■□
・価格　720ml　2,250円　（税込）
仙禽　レトロ　無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地　栃木県
・原料米　麹　山田錦　掛　さくら市産雄町
・アルコール度　13％

「仙禽　クラシック」

新生クラシックは本来の遺伝子を取り戻した「亀の尾」を使用！

当時の亀の尾を復活させ、酵母無添加で醸されるお酒は
その存在そのものが自然であり、亀の尾が現代まで残っている価値そのもの。

ナチュールを方白の兄とするならば、クラシックは諸白の弟となる。

時期は別々となりますが、
「生酒」「火入れ」と販売されます。

試飲をしてみると
うっすらとにごってますね！

まさかのうすにごり無濾過生にて仕上げてまいりました！

白ブドウやライチ、そして美味しそうなカルピスのような香りが！

はっきりとわかる炭酸ガスが爽快感を演出し、
瑞々しく軽快なタッチ、タイトな質感ながら、
クリアーで奥深い旨みを旨みのある酸と共に楽しめる1本！

これは一口目より、二口目、三口目と
染み渡るように美味しくなってくる1本ですね(^^)/

□■　仙禽　クラシック　■□
・価格　720ml　2,250円　（税込）
仙禽　クラシック　無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地　栃木県
・原料米　麹　山田錦　掛　さくら市産亀の尾
・アルコール度　13％

これは3本甲乙つけがたい品質ですね！！

皆様はどのお酒を選びますか！？

3本同時購入するお客様も多そう(^^)/

薄井一樹氏が仙禽に戻って20年。

蔵元人生を懸けたリブランド。

皆様せんきん蔵の第2章がスタートします(^^)/

店頭及びオンラインショップにて販売します☆