皆様、こんにちは！！

プレミアムなお酒をご案内させて頂きます！！

青森県は西田酒造店様より
田酒×山廃仕込みの最高峰酒が入荷してまいりました～(^^)/

「田酒　山廃純米大吟醸」

数多くの日本酒銘柄がある中で、
最も幅広いお客様より愛されてきた、
そして入手困難なお酒として認知されているブランドこそ
「田酒」ではないでしょうか！！

そんな入手困難酒の代表酒「田酒」が
年に1回のみ発売される純米大吟醸の山廃ver！

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を40％まで精米した純米大吟醸酒の山廃仕込み。

昨年の仕込みから採用した
青森県内の白神山地から採取した乳酸菌を添加した山廃仕込みとなります！

乳酸菌を添加することで、従来の山廃仕込みの特徴であった
硝酸還元菌による亜硝酸の発生を抑えることができ、
すっきりした乳酸によるキレのある味わいが特徴で、

さらに上品な香りと奥深い旨みを見事に表現☆

山廃ながら品のある果実を想わせる香り！
山廃仕込みによる味わい深さと
精米40％まで磨き上げた酒質のエレガントさの
どちらも兼ね備えた厚みのある旨みが絶品☆

気品のある酒質、立体感のある重層的な味わいは
特にワインが好きな方に非常に高い評価を頂けるそうです！！

田酒×山廃仕込みによる最高峰の味わいをお楽しみください☆

生産量、入荷量共に少ないため、

お1人様1本までの販売とさせていただきます。

□■　田酒　山廃純米大吟醸　■□
・価格　1.8L　12,210円　（税込）

・原産地　青森県
・原料米　山田錦
・精米歩合　40％
・アルコール度　16％