皆様、おはようございます！！

さあ、朝晩冷え込みがすごい！

真冬はやはり鍋やおでんと共に美味しいお燗が飲みたい(^^)/

昨晩おでんだったわけですが、じゃあ何飲もう？

悩むこともなく即手に取ったのが「群馬泉」(^^)/

当店の「お燗酒」の柱は

群馬県は島岡酒造様が醸すお酒です！！

「群馬泉山廃純米＆山廃本醸造」

正直冷酒で飲んでも個性が死んでしまい、

美味しくないかもしれません(笑)

しかしながら常温で美味しく、

お燗にすると・・・ビックリ！！

「メチャメチャ美味しいんです！！」

熟成をさせてから出荷されるので個性はあります。

なので、フルーティなお酒がお好きなお客様には合わないかもしれません。

山廃仕込みにて醸された味わい深い酒質をじっくりと熟成させて、

お燗にして進化を発揮する「群馬泉」は

お料理と共に楽しんでより一層美味しくなります(^^)/

おでんや煮込み料理など

濃いめの味付けのお料理と非常に合わせやすく、

素晴らしい相性でございます☆

精米歩合も60％としっかり磨き、

米からくる雑味、味わいはしっかり排除し、

山廃造り、発酵、熟成からくる味わいの複雑さを表現されております！

「群馬泉」の味わいは全くブレず、

愚直なまでにこの酒質を守っております！

右の「群馬泉　山廃純米」は

約2年～3年の熟成を経て満を持して出荷をされます。

（蔵元さんは醸したらすぐに出荷したいもんです。

　それをこれだけ熟成させて納得できてから出荷するこだわりがあります）

熟成によりイエローを帯びた色合い、

熟成された山廃による深みのある香り、

粘性すら感じられるまとまりのある旨みと酸が絶妙です！

ぬる燗で心地よく広がる旨み、コクを楽しめ、

熱燗ではコクとキレのメリハリ感を楽しめる

是非ともこれからの季節に楽しんでもらいたい1本です☆

1.8Ｌ　2,750円

群馬泉山廃純米　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

720ｍｌ　1,397円　（税込）

群馬泉山廃純米　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

左の「群馬泉　山廃本醸造」も

コスパ抜群な1本としてメチャメチャお薦めです(^^)/

この価格なのに1年～2年の熟成を経てから出荷される

こだわりの本醸造でございます！！

上記の純米よりもよりキレのある味わいは

ぬる燗もGOODですが、熱燗で最高です(^^)/

1.8Ｌ　2,189円

群馬泉山廃本醸造　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

　720ｍｌ　1,111円　（税込）

群馬泉山廃本醸造　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

鍋やおでんが夜のメニューのお客様・・・

群馬泉を目指してご来店お待ちしております☆

店頭及びオンラインショップにて発売しております！！