
〜甍銀・森(しん)山廃初リリース〜
2025.06.07
皆様、こんにちは!!
甍銀・森(しん)山廃初リリースです!!
このお酒唯一無二の素晴らしさがあります(^^)/
父の日のプレゼントにも非常にオススメ☆
THE FIRST DROPの最終銘柄として
6月「山廃」、7月「生もと」とリリースが決定(^^)/
本日ご紹介のお酒は
「山廃仕込み」にて醸される1本!!
6月発売の「山廃」は男性的な力を感じる1本!
7月発売の「生酛」は女性的な洗練さを感じる1本だそうですよ☆
皆様、昨日先だって試飲しましたが、
「旨みの力」を感じたいお客様・・・
メチャメチャお薦めです!!
3,850円(税込)ですが、
十分に納得できる引き込まれる旨さがあるんです(^^)/
まいります!!
長野県は甍酒蔵様より
「甍銀・森(しん)」
手間暇かけて丁寧に仕上げられた
「森」はしっかりとした味口が最大のポイント!!
銀シリーズの中では
一番パンチの強さを感じる1本となっております☆
田中勝巳杜氏からも
「松川村の超軟水との相性も良く、
水の良さを存分に感じる飲み口となっております。」
と伺っております!
香りは穏やかながら
アプリコットや乳酸系、ウッディなニュアンスが深みとなって感じられます!
口に含んだ瞬間、発酵由来の炭酸ガスと共に
躍動感溢れる旨みの力が口内を駆け上ります!
軽快なタッチながらも
柔らかさと奥深さを備えた旨み、コク、
輪郭を彩る甘みの広がりを
旨みのある酸と味わいにしなやかさを表現するような渋みを楽しめます!
口に含んだ際の「旨さのインパクト」を感じて頂きたい!!
でも力強い、ゴリゴリな感じではないんです。
甍の最大の魅力である、
水の柔らかさがテクスチャーに柔らかさを感じさせるんでしょうね・・・
口に含んだ瞬間、感性に訴える美味しさがある!!
これは旨いです!!
ブランド立ち上げ1年目ではありますが、
イギリスはロンドンで開催された国際的な酒類コンテスト
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2025」の
SAKE部門においてゴールドメダルを受賞したそうです☆
すでに海外においても注目を集める
甍酒蔵様の「甍銀・森」お試しください!!
店頭及びオンラインショップにて販売します☆
□■ 甍銀・森(しん) ■□
・価格 720ml 3,850円 (税込)
甍(いらか)銀・森(しん) 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地 長野県
・アルコール度 14.5%