皆様、おはようございます！！

ワダヤ連休明け、張り切ってまいります(^^)/

ジューシー＆甘酸っぱい仙禽レトロが待望の入荷です！！

20年前のせんきんブランドの初期の味わい・・・

一口飲んだ瞬間に甘酸っぱさ全開の美味しさがありました！！

本日ご紹介の「仙禽レトロ」はそんな甘酸っぱい仙禽復活!(^^)!

前回のロットよりも明らかに上記の味わいが弾けるように広がります☆

まいります！！

栃木県はせんきん様より
「仙禽　レトロ火入れ」

見てください！

このラベルは以前蔵が使用していたラベルを見直したんだそう(^^)/

「江戸返り」のデザインを検討する中で、
流行のデザインや目を引く斬新なデザインは必要ないと考えたそうです。

過去の積み重ねてきた歴史を大切にし、
「江戸返り」の大義の基、
7代目以前のラベルや文言を見直し、地味でも長くみていても見飽きない、
そんな100年デザインを選択しました！

ラベルデザイナーは「good design company」の水野学氏。

水野氏は語ります。

「日本酒のおいしさや歴史はもちろんのこと、日本らしさとは何かを探求し、
創業以来218年をかけて築き上げた「仙禽」という酒蔵の価値を
もう一度丁寧に見直し、
“鶴鳴九皐聲聞天”の精神を大切に、それぞれのデザインを構築しました。」

本日ご紹介の「仙禽レトロ」

レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好すること」

新生レトロはまるで20年前を想わせる甘酸っぱい仙禽を彷彿とさせます！

江戸返りの中で唯一味わえる「雄町米」を使用しております。

今回は搾られたお酒を即瓶詰めし、火入れを促した1本☆

楽しみにして試飲をしてみると
グレープフルーツを想わせる柑橘香に加え、
乳酸系の柔らかなニュアンスが絶妙に絡み合います！

発酵由来の炭酸ガスが爽快さを演出し、
甘酸っぱい酸と共に味わいをリードします！

軽快ながらも瑞々しくジューシーな旨み、甘みが楽しめるんです！

前回発売は4月でしたか！？

前回のロットよりも
「甘酸っぱいジューシーな味わい」がすごい！！

まさに一口の美味しさ抜群(^^)/

20年前の「甘み」と「酸」を基調とした甘酸っぱい味わい。

この20年酒質向上へ向けて走り続けてきた
低アルコールによる「軽快さ」と「透明感」を持ち併せた
間違いなく進化版「仙禽」でございます！！

□■　仙禽　レトロ　■□
・価格　720ml　2,250円　（税込）
仙禽レトロ　火入れ　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地　栃木県
・原料米　麹　山田錦　掛　さくら市産雄町
・アルコール度　13％