皆様、おはようございます！！

地元大井町に新しい風が吹いております！！

大井町出身の店主が醸す

Canal brewingより「C（シー）」が届きました！

Canal brewing は大井町のブルワリー&クラフトビール専門店。

「Canal brewing」には、大井町にある「勝島運河」を表す

「Canal＝運河」と「Brewing＝醸造」が掛け合わされています。

実は諸説あるようですが、日本人による、

日本初のビール工場発祥の地が品川区の大井町なんだとか！

そしてその場所がなんとなんと・・・

Canal Brewing店主の出身中学でもある浜川中学校の敷地内！

日本初のビール工場発祥の地である大井町でクラフトビールを提供、

販売することにより歴史やルーツ、魅力を直接お伝えし、交流・情報交換の場としていきます。

現在の大井町は下町と言う情緒も残しながら

ターミナル駅と言う利便性を活かし新しい街づくりへと発展しています。

しかし、大井町駅と言えば乗り換え駅と言うイメージも強いです。

駅を降りれば、魅力的な飲み屋街や商店街、下町情緒溢れる街並み。

江戸時代に東海道の玄関口として栄えた品川宿の由緒ある歴史や魅力をもっと伝えたい。

乗り換えするだけでは勿体ない、

ただの住宅街ではない「最高に面白い大井町」を知る
きっかけになることをCanal Brewingは目指しています。

クラフトビールだけでなく大井町全体を楽しんでほしい、

そのためにCanal Brewingが

ハブとなり大井町をクラフトビールで盛り上げていきたいと思っています。

さて、今回ご紹介のビールはこちら↓

【C（シー）】
スタイル：IPA

柑橘系の華やかな香り、程よい苦味と

モルトのまろやかな甘みがバランスよく絡み合ったIPA。

ニュージーランド産ホップを贅沢に使用し、

フルーツを丸ごとかじったようなフレッシュさが堪能できます！！

ビールの名前の”C（シー）”はCanalの頭文字から取っており、
単独では初めてリリースするビール、

そして運河（Canal） から海（SEA） へ航海を始めるという想いを込めております。

Canal brewimgではまだビールを醸造する設備や場所を保有していないため、

今回は店主が大好きなCraftbank （京都府福知山市）さんにご協力頂き、

委託醸造という形で醸造させて頂きました。

350ml 980円　税込

【ビール本来の旨味や苦味、香りを堪能できる直球なIPA】

一杯目、途中のリフレッシュ、

〆のビールなど好きなタイミングで常に飲んでほしいビールです。