皆様、おはようございます！！

原料米のポテンシャルを引き出しながら、
原酒ながらアルコール度13％と軽快さも併せ持つ
まさに蔵の技術が詰まったプレミアムな1本をご紹介☆

新潟県は加茂錦酒造様より
【新潟へのこだわりを追求したラグジュアリーな1本】をご紹介(^^)/

「加茂錦　BRILLIANCE越淡麗」

こちらのアイテムは
新潟県が開発した「山田錦」と「五百万石」米を掛け合わせた
【夢のような酒米「越淡麗」】を使用した1本なんです！！

越淡麗米を40％まで磨き上げた純米大吟醸酒でございます！！

加茂錦流の「淡麗爽酒」をBRILLIANCEシリーズで表現しました☆

田中氏は話します。

【瓶の中にある味わいで勝負したい】

先入観なく、価格に対して飲んで納得できる品質を徹底的に追求したいと。

近年の加茂錦酒造様の品質レベルの向上には目を見張るものがあります。

さあ、楽しみにして試飲してみました！

試飲した感想ですが、
洋梨や白桃、白い花やカスタードクリームを想わせる香りが心地よく広がり、
発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
透明感に溢れ、土台はドライテイストながらも、
奥行きのある滑らかな旨み、甘み、コクの広がりを
ドライな酸とほのなか苦みが味わいを引き締める1本！！

瑞々しく骨格のある味わいと
スッキリと後半仕上がるメリハリが素晴らしい☆

アルコール度13％の原酒でありながら、
しっかりと米の旨さを表現、そしてキレ良く、抜けの良さもあり！！

まさに「淡麗爽酒」の世界観の最高峰酒です(^^)/

店頭にて販売開始です(^^)/

オンラインショップでも販売します☆　↓

□■　加茂錦　BRILLIANCE越淡麗 ■□
・価格　720ml　5,500円　（税込）
加茂錦　BRILLIANCE　越淡麗　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原料米　越淡麗
・精米歩合　40％
・アルコール度　13％