～短縮営業のご案内～

7月29日（火）は20時閉店→19時閉店と短縮での営業となります。

ご来店の際はお気をつけ下さいませ。

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

皆様、こんにちは！！

素晴らしいブドウが収穫された年しか醸されない特別限定作品！！

このワイン1万円以上する白ワインですが、

下記の言葉を聞いて、即仕入れることを決めました。

会社で抜栓した際、部屋の端で開けた瞬間、離れたデスクの営業陣がみんな

「すごい良い香り！」と叫んだほど、一瞬で部屋中に幸せな香りが充満したんです(^^)/と。

ワクワクしちゃいますよね！！

それも個人的にも大好きなアニェス・パケのオークセイ・デュレス☆

そんなオークセイ・デュレスの特別限定作品！！

まいります！！

フランスはブルゴーニュに位置する

アニェス・パケ社が醸す

「オークセイ・デュレス・ブラン・パシアンス・ニュメロ・2022」

パケといえばオークセイ・デュレス！

華やかで高貴なシャルドネをご堪能いただけます。

本日ご紹介の1本は白の最上位作品である

「オークセイ・デュレス・ブラン・パシアンス・ニュメロ・キャンズ

（Auxey-Duresses Blanc Patience N°15）」の新ヴィンテージ☆

良年のみ限定で生産され、秀逸な果汁のみを選抜し、350ℓの樽（新樽率30％）で醸造。

通常の作品よりも2ヶ月間長く熟成させた極上の作品なんです(^^)/

アニェス・パケとは！？

2001年に創業したアニェス・パケは、

今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在！

実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、

ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う

「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、

急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。

「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」

という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーな

アペラシオンにもかかわらず、

その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、

「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といった

フランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリスト！

彼女のワインは、【透き通るようにピュアで清らかな口当たり】ながら、

【大地の滋養の結晶たる深い旨み】に満ち溢れているんです☆

（昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。

味わいですが、抜栓直後から部屋中に広がる、

熟した洋梨やトースト、蜂蜜などの華やかな香りが凄まじい！

黄金色に輝く液体は、コクのあるたっぷりの果実味が印象的で、

口の中に高貴な味わいが溢れかえります！

アフターに続く骨格のしっかりとした酸味と、

ナチュールワインを彷彿させる旨味とミネラル感にうっとりとしてしまいます！

こちらのワイン当店としても初めてご案内を頂くことができた貴重な1本☆

お1人様1本までの販売とさせていただきます。

店頭及びオンラインショップにて販売します☆　↓

750ml　12,350円　（税込）

アニェス・パケ　オークセイ・デュレス・ブラン・パシアンス・ニュメロ・キャンズ　750ml | …