荷札酒
〜荷札酒×希少米「短稈渡船」しぼりたて〜
2025.09.25
皆様、おはようございます！！
さあ、ワダヤ連休明け張り切ってまいります(^^)/
このお酒は年に1回のみ発売となる荷札酒でも珍しい1本☆
荷札酒×短稈渡船しぼりたて限定入荷(^^)/
【フレッシュさ、テクスチャーの柔らかさ】を共通項に
原料米の持つ個性を表現する荷札酒ブランド！！
今回は希少米「短稈渡船」を使用した1本です☆
新潟県は加茂錦酒造様が醸す
「荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸しぼりたて」
希少米である「短稈渡船」は
山内孝明氏の尽力でわずか14グラムの種もみから復活することになり、
今では全国の銘醸蔵が醸すまでとなりました！
短稈渡船といえば
酒米の王様と言われる山田錦の父方の品種としても知られております☆
魅惑の野性味をしぼりたての鮮度味と
共にお楽しみいただきたいと田中氏から伺っております(^^)/
香りは穏やかながら、
バナナやアカシアの花、白玉、ほのかにシナモンなど
複雑さを感じます！
発酵由来の炭酸ガスが舌先を刺激し、
軽快で上品な質感と共に伸びやかさとふくよかな旨み、甘みを
きれいな酸が味わいにメリハリを与えます！
芸術性のある繊細なバランスが素晴らしい(^^)/
野性味を感じつつも、
非常に繊細な質感を細部に渡り、表現！！
アルコール度13％とは思えない
原料米のエネルギーを表現した1本です！！
店頭及びオンラインショップでも販売します☆ ↓
□■ 荷札酒 短稈渡船純米大吟醸しぼりたて ■□
・価格 1.8L 3,980円
荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 しぼりたて 1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
720ml 2,480円 （税込）
荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 しぼりたて 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地 新潟県
・原料米 短稈渡船
・精米歩合 50％
・アルコール度 13％