地酒とワインの店ワダヤ

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ファントムブルワリー「芙蓉 Beer Works」のビール(^^)/

2025.10.12

皆様、おはようございます!

 

初めてのご案内となります!

ファントムブルワリー「芙蓉 Beer Works」のビールが届きました!

なんとこのビール、KANKIKU BREWERY醸造責任者の松尾さん
既存の醸造所の設備を借りて醸造を行うブルワリー!


ブルワリーのロゴデザインは名前の通り、芙蓉(蓮)の花。


開花から数日で散ってしまう蓮の花の刹那的な美しさを、
繊細で綺麗なビールで表現しています。


今後は松尾さんの得意とするラガーやジャーマンスタイルを中心に、
様々なスタイルのビールを醸していくそうですよ。


そして今回ご紹介するビールは、
KANKIKU BREWERYで醸した「SUZUKA」!

 



思わず一目惚れしてしまったステキなデザイン!


でもね、というかやっぱりというか、さすがなんです。


ウマイ!!


旨みも苦味もしっかりあるのに、軽やかで心地よい。


もうひと口と思わず飲み進めてしまう味わいです!


【SUZUKA】
スタイル:フローラルピルスナー

フローラルなアロマが特徴的なホップ3種類をふんだんに使用。


モルトはピルスナーの黄金比で構成し、
ホップはタイミングを細かく分けて投入し、
アロマのレイヤーを感じていただけます。


また今まで仕込んできた中でも最も低い温度で発酵させており、
より原料それぞれが持つアロマ・フレーバーを感じやすくなっております。


注いだ瞬間から広がるフローラルなアロマ、
芳醇なモルトの風味、苦味の心地よい余韻、
また次と飲みたくなる軽快なボディが特徴な
ドリンカブルなホッピーピルスナーに仕上がりました。


ビール名の通りラベルデザインは「鈴蘭」がモチーフ。


このビールを飲んでいただいた貴方への「幸せの再来」を願って。

 

店頭にて販売します!!



350ml 682円 税込