～連休のご案内～

11月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

先程ご案内差し上げました
新規取扱開始となる「阿部酒造」様！！

本日ご紹介のお酒は4アイテムとなります！！

阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒【★（スター）シリーズ】より3アイテム！！

日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、
あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。

12〜15度の低アルコール原酒で、
蔵の位置する柏崎市産のお米で全量醸しております！

ラベルを見て頂くとお分かりの通り、

お米が収穫された田んぼの景色をラベルに採用しております(^^)/

ラベル表記のイメージに囚われずに楽しんでほしいため、

精米歩合などは一斉記載されておりません。

数ある日本酒のなかでも、一等星のごとくインパクトを持った酒を目指したシリーズ！

今回は上記の★スターシリーズより3アイテムが入荷。

◇商品詳細＆試飲した感想◇

・あべ　VEGA（ベガ）vol.3-2　

こと座の一等星・VEGA(ベガ)。

夏の大三角形を構成する星のひとつ！

味わいは【乳酸由来のまろやかさにフォーカス】

低アルコールによる軽快でさらりとした飲み心地が魅力！

甘みと酸味のバランスが調和した旨口タイプで、日本酒初心者でも飲みやすい★

ヤクルトを想わせる非常に心地よい乳酸系の香りが広がります！

発酵由来の炭酸ガスが舌先を刺激し、
軽快なタッチと滑らかな旨み、甘みを柔らかで奥深さのある酸が支える1本！

「フレッシュ＆甘み＆酸味」が

三拍子揃った美味しさと飲みやすさを備えた味わい(^^)/

720ml　2,970円　（税込）

あべ　VEGA（ベガ）2024　vol.3-2　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

・あべ　REGULUS　vol.3-1

しし座の一等星・REGULUS(レグルス)。

クエン酸由来のいきいきとした酸味が口いっぱいに弾け、
常温に近づくとマスカット香も香る。若干のミネラル感がアクセントになっている。

今回ご紹介の1本は「五百万石」を使用した1本！

ロットによって、越淡麗を使用することが多いそうですが、
ALL五百万石使用にて、「キレやスッキリ感」を味わいに求めました☆

香りは穏やかながらグレープフルーツ、シトラスを想わせる柑橘香！

発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
軽快でクリアーな旨み、甘みをシャキッとした酸がバランスを取る1本！

クリアーだからこそ、感じるミネラル感、
柑橘果実のようなジューシーな酸とスマートな旨み、甘みがバランス抜群(^^)/

瑞々しく軽快さを伴った大人のレモネード(^^)/

720ml　2,970円　（税込）

あべ　REGULUS2024　vol.3-1　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

・あべ　DENEB2024

以前まで試験醸造「僕たちの”あの酒”」として販売しておりましたが、
満を持して正式商品として格上げされ、「★（スター）シリーズ」の仲間入り。

はくちょう座の一等星「DENEB」

夏の大三角形を構成する星のひとつ。

こちらのアイテムは「春陽」米を使用したスパークリング清酒！

春陽と言えば【マスカットを想わせる香り】が特徴☆

日本酒は酵母によって、香りの方向性を導くことがある程度できますが、
春陽米は米そのものの特性に強く影響されるんだそう、

今回春陽米を安定した品質、数量を確保できるようになり、
満を持して定番アイテムとして販売！

グレープフルーツやマスカットを想わせる爽やかなアロマ！

溌溂とした発泡感が爽快で、
タッチの軽い旨み、甘みが滑らかに広がり、酸と苦みが味わいを引き締める1本！

アルコール度11％と非常に飲みやすく、

キレ良くクイクイ飲めちゃうスパークリング！

500ml　3,050円　（税込）

あべ　DENEB2024　500ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

そして、阿部酒造様として企画品となる1本！

・あべ　ユズスパーク

・ユズ阿部酒造が製造するリキュール「ユズ」に酒粕を投入。

酒粕に含まれる清酒酵母が、瓶内で二次発酵を促し、

シュワシュワな飲み口を演出。軽やかにゆずの甘みを楽しめる。

濃度の濃いユズの香りが非常に心地よい！

溌溂とした発泡感がユズの甘みがメッチャ爽快！

これは飲み始めたら止まらない（笑）

アルコール度も6％！

容量も350mlなので、1本まるまる気楽に飲めちゃいます(^^)/

氷を入れてより爽やかな甘みを引き出すのも良いですね～☆

350ml　1,540円　（税込）

あべ　ユズスパーク　350ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

取り急ぎご紹介の4本アイテムから販売をスタートします！！

今後、様々な自由な発想から生まれる作品をご紹介できると思います(^^)/

阿部酒造様のお酒は【楽しむが詰まっているんです(^^)/】

皆様、改めまして阿部酒造様宜しくお願い致します！！