皆様、こんばんは！！

クリスマス前に仙禽スパークリングが入荷しました〜(^^)/

仙禽モダン×発泡酒は「無濾過生原酒」にて醸されます！

仙禽モダンのテイストを土台にしながら、
発泡感を兼ね備えた抜群の仕上がりとなっております(^^)/

こちらのアイテムは【元気なオリ】が絡んだ作品です。

このオリには元気な酵母が存在します。
この酵母が糖分を食べて、アルコールと炭酸ガスに分解。

いわゆる瓶内二次発酵を促すことで、瓶内で発泡感が育ちます。

皆様「き・を・つ・け・て」開栓をお願い致します。

まずはにごり部分を混ぜずに開栓をお願い致します。

開栓時、噴き出す恐れもございますので、
開け閉めを何度も繰り返す必要がある場合がございます。

十分にお気をつけくださいませ。

ご購入後【2週間以内】でお楽しみくださいませ！！

上記をお守り頂ければ・・・

個人的に相性抜群だと思っている
「仙禽×おりがらみ」による最高の美味しさ、爽快さをお楽しみいただけます☆

皆様、蔵のエントリーモデルである
「仙禽モダン」の季節限定アイテム！！

さあ、まいります！

「仙禽モダン　発泡原酒　参式」

瓶内二次発酵タイプの無濾過生原酒です！
（にごりタイプでもあります！！）

昨年よりせんきんブランドは全量「生酛」造りへと舵を切りました。

仙禽雪だるまもそうですが、
生酛造りにて瓶内二次発酵のお酒を醸すと
生酛はもろみの時に速醸と比べて糖を食べるスピードも量も異なるんだそうです。

味わいとしても生酛由来の甘みに連結する旨み成分が
「奥行、幅、ふくらみ」としてさらに表現できるように(^^)/

真人杜氏は話します。

【仙禽の生もと×瓶内二次発酵はメチャメチャ相性が良いと感じているそう！】

楽しみにして試飲をしてみると
バナナやマスカットを想わせる果実香に加え、
うすにごりによる乳酸系の香りが絡む心地よさ！！

きめ細かで溌溂とした泡立ちが爽快！

軽快で柔らかなタッチ、うすにごりによるまろやかさ、奥行きを感じる旨み、甘みを
シャキッと爽やかな酸がバランスを取る1本！

溌溂とした炭酸ガスが躍動感を表現するんですが、
土台となる味わいは相反するように「おしとやかで繊細なタッチ」

120％の自信を持ってご案内できる安心感(^^)/

そして、最高に美味しい！！

≪これは飲み始めたら止まらない旨いやつや〜！！≫

仙禽のナチュラルスパークリングを是非ともお楽しみください！！

ご購入後、首掛けについております
ご注意事項をお読み頂いた後、お楽しみください☆

店頭及びオンラインショップにて販売します(^^)/

□■　仙禽モダン　発泡原酒　参式　■□
・価格　720ml　2,250円　（税込）
仙禽モダン　発泡原酒　参式　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地　栃木県
・原料米　山田錦
・アルコール度　13％